內人每次騎車經過中和員山路143巷口時,都會注意到這婆婆的小攤子。也吃過幾次,後來決定要幫婆婆介紹一下他用心的小攤子。


婆婆的小攤子。


婆婆的項目也不少,有賣麻辣臭豆腐、鴨血、麵疙瘩、炸臭豆腐、蚵仔煎。


婆婆正在煎蚵仔煎。


蚵仔煎連環技,婆婆是選用大顆雞蛋喔。除了小白菜,還加了幾片九層塔。


蚵仔煎(40元)哇!這醬料也真多耶。除了醬油膏及味增甜辣醬外,還有蒜泥耶。


麻糬吃蚵仔煎最怕醬料稀釋無味或是量太少,但是婆婆的蚵仔煎一點也不用擔心。醬料足夠。


蚵仔雖然只有七顆,但是只賣40元耶。CP值夠高了。


婆婆在炸臭豆腐中,油鍋裡的油算是很乾淨的了。


婆婆為臭豆腐加醬料及泡菜。


婆婆的醬料很夠味,而泡菜也是酸甜好吃。


臭豆腐(45元)豆腐多別人兩塊,泡菜給的很大方。


豆腐炸得外酥內軟,最重要的是婆婆都會先將臭豆腐先沖洗一下。雖然臭味沒那麼濃,但是對身體比較健康。


每塊臭豆腐都可以搭配到好吃的泡菜,醬料給的大方。麻糬最喜歡這種吃法。


麻辣鴨血臭豆腐(40元)婆婆的麻辣很特別喔,是用中藥調出來的。而且鴨血與臭豆腐也可以加在一起。


這豆腐整個滷透了,豆腐內的氣孔都吸滿麻辣湯。吃起來非常夠味。


這鴨血也是用好的鴨血滷到整個入味,吃下去還會噴出湯汁。


由於婆婆的麻辣湯是用中藥調出來的,所以不會非常辣。不過吃完身體會有暖暖的感覺喔。


吃完這一餐,還能不滿足嗎?


婆婆的攤子由於剛好在水溝上,衛生條件本身就差了些。避免不了蚊蠅的騷擾。但是婆婆一有空就擦拭整個攤子,一直很盡力的維持攤子的清潔,還用流動水清洗碗盤。以及用好的食材讓客人吃到健康的食物。像這樣用心的小攤子也一樣可以吃的到美食喔。


地址:新北市中和區員山路143巷巷口。

營業時間:到晚上九點左右。
看起來真的很不錯耶,不過位置似乎真的不是很明顯,騎車真的一下子就過去了。感謝大大的分享,下次去中和可以吃看看
我偶而經過,沒什麼注意到這間

它是每天都有營業嗎?
這家真的很容易錯過。但是婆婆幾乎每天都有營業,除了過年以外或是有事情沒辦法營業。
麻糬的一號輔機艙
剛特地用GOOGLE MAP找一下
還滿好找的
離我家也不遠
今天我看就去買一次吃看看好了
XD


感覺很讚
下次經過一定要去吃一下了
今天下班就去交關一下~感覺就歐伊西
謝謝各位的認同,婆婆收攤的時間應該是晚上九點。更正一下。
至於營業時間是下午4點開始。
麻糬的一號輔機艙
狂推~ 我吃也有7.8年了吧
我最喜歡吃婆婆的麻辣臭豆腐了 會辣但是不死辣感覺有參入花椒氣味足
比起一些只放辣椒醬的麻辣臭豆腐好吃多了
鴨血本人不吃 無法評鑑
最重要的一點是這麼多年味道都有維持住 不向有些攤子每次去味道都不同


借樓主的版問一下那邊紅綠燈下的東山鴨頭也很好吃
鴨頭炸很酥像餅乾一樣
但是最近好像都沒出來擺耶?
FF1078 wrote:
內人每次騎車經過中和...(恕刪)

tonyy1962 wrote:
狂推~ 我吃也有7....(恕刪)

東山鴨頭是小發財車在賣嗎?上週六晚上有看到在賣。
麻糬的一號輔機艙
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