第一道為佛卡夏+巴斯米克醋
由店家自己製作的麵包，是我每次回訪就很愛的一道🌟 而且製作佛卡夏最重要的就是透過長時間低溫發酵，才能夠擁有大孔洞組織，因此沾上橄欖油、巴薩米克醋，只能說超級完美，巴薩米克醋由濃縮葡萄原汁和葡萄酒醋混合而成，口感帶甜、酸，顏色極深，最棒的是佛卡夏還能無限續，吃了這間才知道原來佛卡夏可以這麼好吃！
沙拉為根據季節限定來不同的變化，這次的香瓜、藍莓、乳酪、生火腿等，生菜包水多汁，一口吃下超級滿足。
濃湯上的不是蔥花，而是蝦夷蔥，能夠呈現更精緻的視覺與口感，味道上更為一般蔥集中濃郁，裡頭的料也不馬虎，裡頭有蛤蜊、培根、洋蔥多層次口感和味覺，真的雙重享受！
主餐選擇了市場鮮魚，搭配脆口的新鮮蘆筍、炒菇，鮮魚口感有嚼勁。
牛小排烹調經過多重程序，料理的熟度很剛好，同行的友人非常喜歡💕
飲品上我們都是選擇冰拿鐵☕️
每日甜點為茉莉花茶冰淇淋搭上白酒燉洋梨，一入口清爽的茉莉茶香搭配洋梨意外很搭配又爽口！
店家很用心還會招待每人可麗露，今天的是咖啡口味，外皮脆口內頭冰心，超級好吃！
焦糖布丁可以預先詢問老闆是否有供應，口感滑順味道香濃，底層滿滿的香草籽，超級滿足😌
菜單上分成兩部分，第一為主餐部分，當日去的主餐有市場鮮魚、、美國USDA極佳級牛排等，套餐通通都包含麵包、湯品、沙拉、主餐、甜點、飲品，第二為飲品選擇，有輕盈山竹瑪黛茶、奶油伯爵紅茶、原味冰釀蘋果茶，當然也有美式咖啡、拿鐵、檸檬咖啡，除了檸檬咖啡要加購50$也只有冰飲外，其他都能做熱飲。
深藏在新店捷運站附近的私廚，這次能夠吃到如此高cp值的私廚，真的感到無比的慶幸，餐點從視覺到味覺都很享受，從前菜、湯品、沙拉、主餐、甜點乃至於最後的飲品，都讓人感受到主廚的用心烹調，而且Lemei studio為開放式廚房，等待餐點的同時一點也不無聊，食物和店面整體上都走小巧精緻路線，而醬汁、配料、主餐等，主廚也都會詳細介紹說明，可以靜靜地享受一個人時光也適合和親朋好友一同聚餐閒聊，目前餐期只有晚上6:00，很適合晚上chill一下🍽️💕
訂位連結：https://reurl.cc/4j5d6L
地址：新北市新店區中興路一段30號
電話：（02）8914-6473
真的少
