jiunnyjiunny wrote:
新店鹽酥雞好像沒幾家好吃的？...(恕刪)
推薦兩家晚上都要排隊的
1.光明街靠近檳榔路這頭
合作金庫門口那攤
(雞排一定要點)
2.中正路惠國市場對面
紅綠燈轉角騎樓那攤
(老闆生意好到肌腱炎，有時會休息)
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1.小四眼鹹酥雞
在中正路上,在民族路往中正路交叉口麥當勞左轉兩條小巷子口的鹹酥雞(麥當勞跟豆漿店再過去),
招牌是藍綠色的擺在紅磚道上,但是我不知道他招牌是啥,小四眼只是我對老闆的外型取的名稱 XD
隨然看起來不起眼,但是他東西炸的真的很好,基本功我覺得很強
不管是炸機排還是炸地瓜條,每樣都掌控很好,地瓜條外酥內鬆軟還很甜
還有一些炸蔥餅,炸皮蛋,菜色滿多的
他還有擺脫油機,所以東西都不油
只是老闆炸東西很條理分明,有很多定時鬧鐘,感覺很執著,所以有時候會等比較久
2.小貨車燒烤
最近多了一間貨車燒烤在建國路上,建國跟民權交叉口,同仁醫院對面,大眾銀行前面,新的一家貨車燒烤
他的醬汁很好吃,材料又用的很好,機皮厚,雞脖子軟,有時候還有烤雞白肝,
烤的火侯又很好,機心可以考得很嫩,豆乾都可以烤的入味,只是剛出來一年多,比較少人知道
有一次去買還碰到中興路炒黃牛肉的老闆娘,還買滿多的,相信他的味道不差
跟在民權路上,靠近捷運站萊爾富門口的貨車燒烤,跟擺在第一銀行跟小蒙牛前的碳烤鹹酥雞
比這兩間好吃很多,算是竄起的新星 XD
不過燒烤本來就要等很久,還有就是有時候老闆胡椒放得稍微多了些就是
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