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vc0528 wrote:
這麼一貼文, 希望老...(恕刪)
其實如果生意真的太好,多多少少會影響一點態度上啦
不過阿民本身還是會盡量表現親切的,這是服務的重點呢!!
經過我的觀察,即使再怎麼忙,食物的水準其實都不會減少太多,精緻程度都還是很夠的
摩樂弟 wrote:
阿民師傅是不是有在爭...(恕刪)
其實我也不知道他以前在哪裡學藝的,但他連用刀的一些細節,甚至磨刀的方法都非常講究,經我的觀察是真的有料的廚師,並不是一般般的小廚師而已
況且他的用心,為客人著想的程度,這也是服務重要的地方,現在甚至會讓我覺得感動,每一次準備,甚至我女友生日我也是舉辦在該店裡,特殊的準備和客製化都讓我覺得非常窩心
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玩家888 wrote:
真的好吃嗎,蠻期待的...(恕刪)
就如同我所推薦的,師傅本身的手藝非常的好啦,如果OK的話其實真的可以點點看師傅搭配,每一次都不一樣而且是真材食料的廚師手藝,我目前還沒什麼失望過
辣GIRL wrote:
哇勒 也太便宜了吧
...(恕刪)
其實如果真的想吃便宜也不一定要單點,你可以跟他說要低價且份量大的師傅搭配,搞不好會比單點更好吃又更便宜喔!!300塊我覺得就可以吃很飽了!!不過你要說一下你的餓度和食量喔!!
miko22 wrote:
東西相對於價格來說是...(恕刪)
建議您下次可以點看看師傅搭配喔,我覺得單點和師傅搭配的"美味"程度是不一樣的,給你參考一下
薄葉子 wrote:
看起來真的很好吃.....(恕刪)
可以去試看看阿...真的很好吃,至少我認為CP值很高!!
yunn888 wrote:
「鮭鮮人」這店名我覺...(恕刪)
我第一次看到這店名快笑死了,可是我剛好也喜歡吃鮭魚啦!!所以我覺得這店名其實有趣響亮又好玩
小毛毛愛亂跑 wrote:
蛤~我終於等到嚕!
...(恕刪)
為了01板友,也為了阿民,我想分享是好事啦...好店生意好才能夠更精進不是嗎!!
我也是每次搜尋都沒有人分享,所以最後我乾脆自己來算了
海膽說真的要運氣好當天有比較好的食材才會好吃啦,也許生意越好量越大以後品質也會普遍提高
llinsh wrote:
感謝樓主的詳盡分享
...(恕刪)
基本上我覺得一個人吃的話除非你是小鳥胃,不然300塊真的太低了,如果你只吃六七顆,300塊就可以吃得非常優秀
一般人的話大約500搭配就可以吃得很飽又很美味高級,800是已經豪華等級了,甚至800一人我建議都可以前一天預訂了,因為阿民應該會買特選食材給你吃才是,這個是比較奢侈的
我一般都是點400或500,比較餓我會講,應該就是選一個丼飯來吃,飯的份量也要增加這樣吃才會飽,但一般我沒有特別餓,食量正常時我點500我都覺得非常豪華,星鰻或是比目魚,大干貝等高級食材都吃得到,其實師傅搭配的好處是口味上的配置比較特別,基本上如果有不敢吃或特愛吃的還是可以請他在搭配中多做一點發揮,這樣不但可以吃到自己喜歡的食材,避免吃到不敢吃或不愛的東西,又可以在喜歡的食材上吃到更多變化,像以鮭魚是我最喜愛的魚種來講,單一個食材變化就超級多,這樣不管怎麼吃也吃不膩,不像以前只吃鮭魚肚吃幾個很爽這樣而已,現在這樣吃搭配的境界已經跟以前都不一樣了,這也是我覺得這間店CP值高的原因,畢竟我花一樣的錢可以吃到"特殊"或"限量"的東西,也可以吃到師傅真正的手藝,這才是最值得的地方!!
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