弓長無忌 wrote:
我上週六才去竹圍買花蟹,挑的是一斤450的!!
買了4隻800,一隻大約半斤,直接在樓上的阿智料裡,肉都挺結實飽滿的,不錯!!
但水煮(還是清蒸)4隻花蟹的料理費要200,這是行情價嗎?
我們一家四口,有另外在阿智店裡點了一千塊的海鮮!!


過了快三年,看到大大這篇文章,我已經花了一斤1300員在基隆和平島環港59號吃一隻花蟹
物價漲的真誇張~~~~~~~
peace99a wrote:
過了快三年,看到大...(恕刪)


想當年吃了一隻1斤半的超大花蟹 800元

現在800元應該只能買二隻小三點蟹

peace99a wrote:
過了快三年,看到大大這篇文章,我已經花了一斤1300員在基隆和平島環港59號吃一隻花蟹
物價漲的真誇張~~~~~~~


會不會太扯了,那還不如網路買活的鱈場蟹,換算下來每公斤的單價差不多
螃蟹的行情是與大小成累計制的,個體越大隻的螃蟹單價就越貴,
記得十年前曾經在竹圍漁港買兩隻超級大花蟹,而且是從二十幾隻大型花蟹中挑選出來的,蟹腹都已成微黃色,算是非常成熟的了!一隻都一斤多重,兩隻就要價1500元,但是蟹肉飽滿到快蹦出來,蟹螯要用菜刀背用力敲才可以敲裂,只可惜無圖無真相了,也只能在記憶裡回味,因為現在有錢也買不到了.

HONGDOG wrote:
可惜無圖無真相了,也只能在記憶裡回味...(恕刪)

像這種size的吧?
買時要小心挑
很多巨無霸煮熟了裡面都是水

嗯!一隻一斤六兩左右,體型應該是比樓上PIE大大PO的稍稍大一點點,
重點是那飽滿的蟹肉,塞到幾乎殼內不留一絲空隙,也因為是細挑色澤和重量,不想買空殼回去觀賞,所以才會只買了兩隻,
當時也與竹圍其他店家的活蟹比對過,個頭是第一名無誤;當然也都是因緣際會的碰巧,可遇不可求的經驗了!
個人是覺得花蟹的甜度和鮮度,不輸日本的鱈場蟹或帝王蟹!前提是花蟹的成熟度一定要夠,蟹的特色才會出得來!
深有同感,9/18去上引水產看活鱈場蟹167.5/100克,換算起來1公斤=1675元,萬里蟹對我來說是敬"蟹"不敏!!
其實不用大老遠跑到那

在自家附近黃昏市場裡

花蟹1隻100

3點蟹1隻70

石蟳1隻70

1隻全都約重4~5兩

各買3隻花了720元

雖然個頭小了點

回家吃爽爽~
昨天下午去買了3隻花蟹520一斤多一點
蒸出來真是好吃阿
現在有這麼貴喔!!嚇死人
我有個朋友家裡在野柳抓三點蟹的
幾年前會特地去找他買 當時一籠約50幾隻吧!!
隨便收我3000而已 我自己回家秤1斤大概180左右
有大有小 看起來現在應該也不會那麼便宜了
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