為了準備創業!!
要做到"機會是留給有準備的人"
所以這段時間一直不斷的在做功課
在網路上搜尋之後一間一間的去品嚐
也把每一間的優缺點.特色.環境記錄下來
吃到現在快要吐了!!(包括女王在內)
但.......
唯獨只有"大庭"最使我好奇
沒有黑胡椒醬及濃湯
尤其沒有黑胡椒醬令我最百思不得其解!!!
吃到現在只有他沒有!!!
因為小弟有令外一篇文章
尋問眾多意見後
發現這是最基本的東西但他沒有!!
每天還是滿滿滿的人潮在排隊!!


想請各位有去吃過的來說說會去吃的原因是為什麼??

東西為何會吸引你(妳)去吃呢???

優缺點各有些什麼??

沒有黑胡椒醬只有黑胡椒粒及BB辣醬各位能夠接受嗎??

發這篇文章並無惡意攻擊店家
只是想探討店家成功之秘訣!!
請勿筆戰!!謝謝!!感激不盡!!
文章關鍵字
如果這家店有黑胡椒醬的話,人潮會再多個一倍吧~~

做吃的自己忙得過來就好,若做到忙不過來而且客人排隊排到佛也發火的境界,不好啦~~~
悠然~~
可能是他的蘑菇醬真的是頂級美味

那就算只賣蘑菇生意一樣嚇嚇叫

如果再多賣黑胡椒口味的話

可能會因為需多配製一種醬料而忙不過來

我覺得這就跟有的店只賣餛飩麵而已

但生意硬是比很多甚麼麵都有再賣的店好上許多

但要做到這種程度

你單賣的那樣東西一定得特別好吃且耐吃...

當然我覺得大庭的肉也是有特別挑過的...

不單單就他的醬而已
這家只有"便宜"算優點,但那也是以前的事,少賺點,撐久點,你也有機會呀

現在點完先付帳,讓你跑不掉,有時外帶比內用快很多,很久沒去了@@

個人看法是,一客2~3千的牛排也有人吃,路邊也有1客80,先找出你的市場區隔及定位再說

大庭無聊去湊熱鬧還行,推荐或帶朋友去絕對不推,空間狹小,油煙太多,吃完回家要洗頭,等太久...
現在只剩紅茶還真不錯喝,外帶的都打包不少回家說
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