我已經很久沒去了
發現似乎全部都漲了10元
重點不是漲價
重點是換成年輕人經營之後
口味已經不如以往
雖然不差 但已無法讓我滿意...
最扯的是這次的肝腸全是怪味
我咬了幾口就全吐掉了
不知道是哪裡出問題
我一手推薦的店
如今真讓我失望...
我開始還念老師傅道地的口味了!!
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原文如下：
這是我的第一篇美食文，
先要說到我非常喜歡吃燒臘，
燒臘這種東西在台灣可是說是處處可見，
通常都是一個店面，
裡面都會有一個香港師傅，
東西嘛...沒有所謂的好吃不好吃，
反正吃起來也差不多，
我從小到處搬家到處住，
因為愛吃燒臘所以也吃過不少家燒臘店，
直到我搬到永和，
才讓我遇到了一吃就忘不了的燒臘店!
就是【廣東九龍燒臘】!!
這家【廣東九龍燒臘】原本在永和中正路上，
我有一陣子幾乎天天吃，
後來搬家了，
之後還是會想要跑去吃，
結果誰知道居然默默的搬家了...
害我有時候真的想到卻只能流口水，
不然就吃吃一般的燒臘以解相思之苦...
然而，皇天不負苦心人!
在一次因緣際會經過了永和大新街，
才發現原來搬到這裡來了，
於是又跟【廣東九龍燒臘】展開一段切不斷的緣分!
↑ 這是店裡面的價目表
我第一次看到價目表的時候也嚇了一跳，
他的每一種飯都不低於100元，
價格跟在香港吃是差不多的，
在台灣一般燒臘店都是70~85元的價格比較之下，
這家店一定有過人之處才能在燒臘界生存阿!
↑ 吧檯區(誤)
食材區很簡單的掛著跟擺放一些基本食材，
看起來整潔乾淨~衛生沒有問題!
比較要特別介紹的是最左上角的部分有火腿，
這個火腿不是每家燒臘店都看得到的，
重點是...他是我愛吃的種類之一^^
↑ 第二特別介紹的是這個鴨肝
鴨肝一個10元，
是把鴨肝用燻烤而成的，
敢吃肝的人不妨試試看!
超級好吃!!
我通常都會加一顆來吃，
也會請老闆挑比較乾的給我，
老闆也說：比較乾的比較香!!
↑ 熟客的好處，老闆招待開胃小菜!!
開胃小菜酸酸甜甜超清爽的啦!
每個不論是瓜還是醃薑片都脆到一個瞌瞌叫，
真的一吃就胃口大開!!
↑ 開始了開始了
當我正在脾胃大開的同時，
老闆兼老師傅已經開始再盛裝我的飯了，
↑ 老師傅已經76歲了，但是老當益壯!
我忘了他是廣東人還是香港人...
看他拿刀的切工一點都不馬虎，
老闆娘是香港人~
老闆娘說可能再幾年老師傅就要退休了，
我說那要快找到接班人啊~我怕沒得吃啊!!
OK...接下來...
↑ 上菜了上菜了!!
我今天吃的是我最愛的四寶飯!!
哪四寶?
其實自己湊四種愛吃的就是四寶飯!
雖然價格較高，
但是愛吃的一樣都沒有少，
我覺得是物超所值!!
↑ 換個角度再來一張!!
你看看你看看...
滿滿的料已經把飯給完完全全的蓋住了!
乾脆叫燒臘蓋飯算啦!!
接下來讓我一一來介紹一下!
↑ 臘腸
白裡透紅，口感扎實，不會有太重的臘味，
好吃恰到好處啦!!
↑ 肝腸
鹹中帶甜，一直都是我很喜歡的燒臘!
這兩張照片一看就知道，他的肝腸臘腸切的都不小塊，
沒有在小氣的啦!!
↑ 火腿
一般燒臘店看不到的東西，
皮很有嚼勁，肉呢是香嫩多汁...
我當初一吃就愛上，
是我必點之一!!
↑ 燒肉
是香烤的三層肉，
所以會帶點肥，
皮脆肉嫩且有點鹹度，
是一個超下飯的肉!
↑ 叉燒
不得了了我跟你講!!
叉燒這個東西每間燒臘店都有，
巧妙卻各有不同，
坊間有很多燒臘店的叉燒過甜肉又硬，
乾憋憋的一點咬勁也沒有，
若看過食神的黯然銷魂飯就會知道，
裡面的叉燒肉紅裡帶油，肥裡帶瘦，
而【廣東九龍燒臘】的叉燒從照片上一看就知道，
跟黯然消魂飯的叉燒如出一轍，
吃的不是我在講~
真的是要大叫~太好吃啦啦啦啦!!!
↑ 補上一張整排叉燒誘人的樣子...
敢吃肥的人記得要跟老闆說要肥的，
就能得到圖中的叉燒，
當然不吃肥的人也有瘦叉燒可以吃，
感覺不同但都很好吃!
↑ 辣椒
敢吃辣的人配上店內的辣椒，
對味又夠勁!
↑ 配上店裡的湯
還有...
↑ 去油解膩的冰普洱茶!
冬天會上熱的~也有在賣!!
↑ 結果當然是給他吃光光阿!!
↑ 店裡面有冷氣
炎炎夏日不用邊吃邊流汗，
可以爽爽的享用美食!
↑ 也有很可愛的圖片
第一次去吃的人才會參考吧!
↑ 有一個毛筆題字的匾額
旁邊一塊一塊的不知道是什麼，
↑ 開胃小菜冰箱裡都有得賣，喜歡吃還可以買回家!
↑ 各種燒臘也都可以買回家，喜歡什麼就買什麼!
圖左下角-端午節也有廣東肉粽，有很多老客人都會訂購!
圖右下角-優惠券2000元可省下400元，
常客的話買一本很划算!!(我就有買嚕^^)
↑ 店面是一片大落地窗，裡面一覽無遺!
之前吃過很多家的燒臘店，
也包括有名的鳳誠燒臘跟其他大大小小的燒臘店，
都不會讓我有那種"好想吃喔"的那種回味，
甚至有很多都讓我失望了，
我覺得並不是店裡有個香港師傅在燒臘就一定道地好吃，
燒臘這種東西真的是要看功夫的!
老師傅說他用的肉都是好肉，一吃就知道!
在吃飯的過程裡老師傅也頻頻問客人飯夠不夠?
問說：『要不要加飯?不用錢阿!!』
也許是因為料太多，飯不夠配吧@@
也有客人閒聊著說別家的烤鴨的皮他都不敢吃，
只有這家的他敢吃!!
我覺得常客們喜歡這家燒臘店都有他的理由，
而這家燒臘店在我這個愛吃燒臘人的心目中，
是台灣最好吃的燒臘店!!
當然是我自己認為啦~
推薦給喜歡吃燒臘的人去吃吃看!
↑ 請注意!!星期一&星期二公休喔!!
補充一下：這家店開幾十年了...也算是老店阿
【廣東九龍燒臘】地址在：台北縣永和市大新街47號
電話:(02)89235671
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