今晚因為淡水迎清水祖師,所以無法開車進入老街,
但既然都已經跑到淡水了,就索性改前往漁人碼頭跟女友來個浪漫小約會.....
但沒想到卻被漁人碼頭的一家拉麵店搞得心情整個down down down.....
我點了一碗拉麵,女友點了一份鐵板燒肉飯和果茶類的飲品,事情就這樣展開了.....
事件一:
女友在點飲品時跟服務員的對話如下
女友:"請問xxx果茶飲品裡面有什麼內容物?"
店員:(冷冷回應)"茶包" (沒錯!!!只說了茶包兩字)
想當然爾既然一杯180元的飲品裡面只有"茶包",女友當然選擇點別的飲品啦,
但很巧的隨後我們看到隔壁桌的顧客正好點了杯只有"茶包"的飲品,
但我想我們兩個眼睛應該都沒問題吧,因為我們看到壺裡有的絕對不只"茶包"而已.....
事件二:
我的拉麵大約不到10分鐘就送上桌了,
但我女友的鐵板燒肉飯卻等了20分鐘都沒動靜,
(就在等了約15分鐘時聽到服務員跟新來的客人說已經沒有飯了,如果要點飯類要等待30分鐘).
就在我點完餐後等了20分鐘時按了服務鈴3次,沒錯!!!按了3次...
因為我按前兩次時我親眼看著出餐區擠了至少4個員工,就是沒人過來餐桌服務 (還把我的服務鈴燈按熄滅)
按第三次後終於有服務員過來,神奇的是我都還沒開口對方就直接跟我說廚房沒飯了,
當下整個不爽,我就直接要服務員請店長過來,
等了一會,過來的應該是外場領班,以下是我跟領班的對話:
我:"為什麼比我們晚來10分鐘的顧客都送上兩分飯類餐點了,而我們卻被告知沒有飯了?"
"為什麼5分鐘前新來的客人你們有告知已經沒有飯了,但我們20分鐘前點餐的客人卻直到我按服務鈴才有人前來告知沒有飯?
是不是如果我沒問的話你們要我繼續再等個30分鐘再把我的燒肉飯送上桌?"
領班:"因為別桌的豬排飯比較容易製作,所以雖然比較晚點餐,但能比較快上"
我:".........."
我:"餐點製作過程是你們廚房的問題,現在顧客的問題是你們為什麼沒有預先把已經點餐客人的物料備好?"
領班:"因為別桌的豬排飯比較容易製作....,所以先給他們出餐,出餐後才發現沒飯了"
我:"缺物料無所謂,但你們是不是應該要主動跟顧客告知,而不是讓顧客等了20分鐘自己按服務鈴時妳們才講"
領班:"這部份我們會再檢討"
(對話到這我也不想再多講什麼了,因為這位領班似乎不認為他們有錯,一直在鬼打牆的說別桌的豬排飯製作比較快,
最後直接請她把燒肉飯餐點取消)
事件三" (延續事件二,這次出現在收銀台的應該是店長吧)
結帳後正要轉身離開時,這位應該是店長的阿姨說話了,當然首先是說些不好意思之類的話,但隨後她再繼續說的言論著實讓我
開了眼界,原來有這樣的店長(老闆?),難怪這家店會是有這樣的狀況,突然讓我恍然大悟...
這位阿姨差不多把之前領班說過的話又原封不動的跟我說了一遍,
以下是再多附加的言論...
1."因為鐵板料理比較費時,且我們廚房小,鐵板不夠,所以要製作妳們的餐點時沒飯了"
2."我們主要是賣拉麵,所以飯類產品不在我們掌控內"
3."平日來絕對不會有這問題,但連假來就沒辦法了"
唉,我也不想下結語了,實在無言啊
