一直看到網友們PO雪花咖啡的文
(明明就離家大約15分鐘的路程,竟沒發現它的存在)
趁著空閒的平日下午來此一探
位於漢生東路上一長排的樓面就佔了好幾間
(這裡的租金可不便宜呢)(文末有詳細路線圖)
進門就看到一個大吧台,老闆是位道地的韓國人
一旁的櫥櫃擺放著韓國的國民小點
現在不用邊看韓劇邊遐想,雪花咖啡這裡也有傳統美食喔!
馬卡龍和韓國來的汽水和果汁,可惜我對這個比較沒興趣
挑高的樓層設計及寬敞的空間,舒適的環境讓人完全放鬆
一片片的落地門窗引進了自然光源
雖然有點偏離後站商圈和大遠百,反而少了人群,多了一份寧靜
一個人的時候這裡是最好休憩場所
適合帶著筆電來此打份報告做做功課,也無人打擾
話不多說先來點餐吧!
餐點可以單點也有套餐組合,站在櫃台前一直猶豫不決,每樣都想吃吃看
還有海苔飯捲呢(可惜我對它無感XD)
光看字面的意思還是不知點哪種好
韓國老闆用他不輪轉的國語跟我們說旁邊的ipad可以點圖觀看
這樣就明瞭許多了
最後選了雙人套餐再加點一個小的雪花糕
(黃豆雪花加價換了抹茶雪花)
點完餐後,選了一個自己喜歡的位置坐下,在環顧一下四週
這裡的空間真大,以後等這裡的捷運開通,可能會大爆滿
美國國旗圖案的鐘擺掛鐘
點了小份的彩虹蒸糕
常在韓劇裡看到生日 祭祀 節慶出現的糕點
在雪花咖啡也看得到(五色的彩虹蒸糕代表韓國人追求和諧的人生)
綿綿密密的口感個人覺得比我們發糕好吃多了
(外國的月亮總是比較圓XD)
地瓜拿鐵是淡紫色有點甜味,可能是平常都喝無糖的關係
喝到甜的咖啡就不是我所愛
太妃核果拿鐵有淡淡的核果香,比地瓜拿鐵不甜較合我口胃
韓國吸管跟扁筷一樣都是扁扁的,乍看一度以為是攪拌棒
後來才發現原來是根吸管
條糕是韓國的國民小吃,是米磨成粉製作而成的
外型有點像寧波年糕,條糕不黏牙,比年糕有嚼勁,剛上桌熱騰騰香噴噴
特製的韓國醬汁(一點都不甜膩)
每出一道甜品,店家就會介紹產品的特色和醬汁的口味和2張餐巾紙
第一次碰到這麼不怕客人用的店家,但總覺得有點浪費
(吃完桌上一堆沒用的餐巾紙)
聽老闆的建議沾了一下特製醬料,不甜好香還蠻好吃的
不沾醬汁有淡淡鹹鹹的起士香和米香
不過這嚼勁十足,吃完嘴巴痠了也飽食了
抹茶雪花附煉乳
(抹茶冰淇淋+抹茶粉+巧克力醬+紅豆+黃豆糕+杏仁片+煉乳)
一上桌就讓我好吃驚,不小氣的抹茶和杏仁片灑滿了一整碗
抹茶冰淇淋站立上頭淋上的巧克力醬,陪襯的紅豆泥則格外亮眼
另有驚喜的是還有幾塊黃豆糕,讓我滿足了沒點黃豆糕的遺憾
喜歡甜一點的可淋上一旁的煉乳增加奶香
不喜歡吃太甜的我,意思意思的淋上一點點
無添加任何糖水,甜度來自紅豆泥和巧克力醬和牛奶雪花的香甜
挖了一大口裡面是牛奶雪花冰,紅豆熬煮的綿密又鬆軟
灑上的杏仁片增添了口感
再往裡挖一點裡面還有一層紅豆一層抹茶,不甜不膩也不苦澀
清新的茶香還帶點奶香,這碗真是多重享受一點都不無聊
一像不大敢吃抹茶的我,都覺得這碗抹茶雪花冰好吃
今日點的餐點我都很喜歡,尤其是不甜膩的口感讓人吃了還想再吃
雖然在價格上,學生族群可能會覺得有點貴
但用料實在和精緻的餐點是值得一試
以上是我在雪花咖啡的食記提供給您做參考
附上路線圖給想去的朋友參考
(可坐捷運到板橋站,沿著地下通道走到大遠百,從後門往右走(體育場)方向,過ㄧ個紅綠燈就到了)
雪花咖啡（Snow Flower）
地址:新北市板橋區漢生東路268號
電話:02 2951 9884
營業時間:08:00~21:00
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