事情是這樣的:
我有點年紀了,所以小時候有吃過鹹光餅,
後來慢慢的這種餅就沒人在做也沒吃到了.
我原本住三重,約十年前搬到新莊,
住新莊,是一定會吃到鹹光餅的,
即使你平常沒在買,農曆5.1大眾爺出巡,也都有伸手牌可以吃(繞境隊伍沿街發放),
是真的不錯吃啦,口味嘛,大概就是類似比較紮實有嚼勁的牛奶餐包或蘋果麵包.
可是我一直覺得,這幾年在新莊吃的鹹光餅,跟我小時候的回憶不太一樣.
記憶中小時吃的鹹光餅有點硬,現在吃的完全不會想用"硬"這個字來形容,
我苦思數年,歸納出幾種可能:
1.幾十年前模糊的回憶,根本不準.
2.每個地方的做法不盡相同(即便是新莊的,不同家味道也略有不同),三重的可能原本就比較硬.
3.新莊的可能長期做下來,也有在改良,讓它適合現代人的習性,慢慢改的比較軟.
4.以前的好像芝麻放蠻多的,所以吃起來會覺得比較硬.
現在新莊的為了不漲價,所以芝麻很少,就是每一個上面灑個幾粒這樣.
有人小時候有吃過鹹光餅的,你記憶中的鹹光餅會硬嗎?
既然發文了,就盡我區民的責任,推廣一下吧.
(一)晚上坐捷運來(白天真的沒啥好逛的),
新莊站2號出口,電扶梯出來走10公尺,有條小路右轉,直走到底(中間會經過2個小十字路口),
會撞到一間全家,右轉就是新莊夜市,進去沒多遠(341號)就是老順香糕餅舖,
一袋9個賣35元,3袋100元.
全家左轉,沒夜市.....往前走一下(269號),金合和餅舖,一袋40元,比較多個.
兩家口味不太一樣,可以各買一袋吃看看.
夜市逛完,在夜市正中央還有另一間全家,旁邊的叉路走出去,可以到新月橋.
新月橋就是只能單車跟行人上去的橋,晚上還會點燈,蠻漂亮的,橋上還有一小段天空步道(底下是大漢溪溪水),
橋旁的小公園前面有一排U-Bike,可以租來騎上新月橋,
像這種夏天的晚上,在新月橋上面騎單車,是真的蠻舒服的.
(二)另外一種方法,是早一點出門,在你方便的地方租U-Bike,
延環河自行車道騎到新月橋,當然也可以從板橋那邊上新月橋,
在橋旁還車後去逛夜市,再坐捷運回家.
