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周末夜晚，想要吃得清淡些，就近走到大坪林站附近的這家日式風格的蔬食餐廳吃晚餐，剛打開菜單時有被菜單上的價格嚇一跳，但吃到餐點時發現菜色相當豐盛。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-862d0f1b74dec8ed355bc1536bf31597.jpg)
餐廳以簡約的現代日式風格為主調，顯得明亮寬敞，雖然餐廳不小但總是滿座，不時有人進來發現滿座然後被告知要候位，現在吃蔬食的人真不少。入座後自己填單點菜，再到櫃台結帳等候餐點送來，外場人員非常忙碌但服務親切有禮，雖然我們只有兩個人仍被安排在四人的大桌子，座位很舒適。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-dcb71425f6617ae125944ed8bef38378.jpg)
野菜咖哩飛龍頭，以非基改的豆腐壓碎後混合蔬菜做成飛龍頭，搭配著咖哩醬汁，帶著甜味的咖哩醬與蔬菜吃起來清爽無負擔。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-d30da8954a4db48db8dd4b971b50265e.jpg)
紫米糙米飯煮得軟硬適中，還添加了薏仁，吃起來很養身。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-cc67eb5a35c73af5d707434e7e696375.jpg)
三碟小菜都是以少油低鹽的口感去做，吃得到蔬菜本身的原味。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-140a02b0beff44c6f82425e81f076fe5.jpg)
蔬菜湯喝起來很輕盈，一點都不油膩。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-9fc5ac80450dd34c662a94a1e58a1250.jpg)
味噌天婦羅拉麵吃起來湯頭味道很濃，帶著味噌的甘甜與豆漿的香氣，拉麵煮得偏軟。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-37648889d5ef6549cd1b99418c560f9c.jpg)
湯裡還有不少筍絲、碧玉筍絲、玉米粒和煎過的杏鮑菇，吃起來很有日式拉麵的感覺。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-8e4f730e7846d791474565ab1cd57646.jpg)
附帶的炸物看起來很豐盛，分別是炸黑木耳、玉米筍、地瓜，表皮炸得很酥脆。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-87af2ef62c9db9cba517b343383130cf.jpg)
另一碟小菜是以番茄的味道為主，與小黃瓜、蘋果等蔬菜涼拌，看起來像是南瓜泥的醬汁其實是紅蘿蔔泥與蘋果、薑融合的味道。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-a5cc36aa0473a043f9dae25956e90561.jpg)
蛋糕可能因為是奶蛋素，口感和一般磅蛋糕不太一樣，口感偏硬紮實，也少了奶油的香氣。
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-08cf62c35ec9765d50601c759f5177a6.jpg)
涼涼的蜜梅凍很解膩，還附上一大顆烏梅，很好吃!
![[食記] 原粹蔬食作。現代日式風格蔬食餐廳 (新店大坪林)](http://attach.mobile01.com/attach/201703/thumbnail_720_mobile01-d8bbe65678781d72c9bc58a9768ebfc0.jpg)
《餐廳資訊》
原粹蔬食作
新北市新店區民權路6號
02-89147185
《西西的旅行部落格》
西西漫走筆記
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