[食記] 志明油飯麵線，台灣新北八里，深受在地人喜愛的早餐！

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2020年11月30日，這天和朋友們約好
要一起騎腳踏車騎行台灣的西濱公路
朋友們打算從新北八里騎往台中市區
而我則是打算用Youbike
和他們一起騎行到桃園觀音的草漯沙丘
接著再折返回新北新莊
 
所以我們原本約好當天早上八點
在八里廖添丁廟附近的志明油飯麵線吃早餐
但八點的時候只有我一個人抵達
 
因為聽說志明油飯麵線生意很好
當天實際在門口等人順便觀察情況也確實如此
看著眼前客人一個接著一個前來
令人擔心早餐會全部賣完
所以便請老闆幫我們預留了三份油飯
 
志明油飯麵線這裡的招牌
自然就是油飯和麵線了！
當然也有像是肉羹湯，魚丸湯等其他湯品
 
終於在早上九點左右
我們人終於到齊了
便找了位子坐下來
並請老闆將餐點送上
 
所幸我們有事先請老闆預留了油飯
不然油飯就真的賣光了！
 

我們每一個人點的都是
一碗油飯，30 TWD (= 1.05 USD)
以及一碗麵線，40 TWD (= 1.4 USD)
 

首先來試試看這裡的油飯
這裡的油飯看起來用料很不錯！
香菇和肉絲相當入味
量給的也很大方！
 
油飯的米粒口感Q彈不過分軟爛
本身有著淡淡的香氣
 
淋上這裡特製的甜辣醬
甜而開胃的辣
吃起來更加美味！
 

接著來試試看麵線
麵線上面的配料有不少大腸和蚵仔
最後再加上一點香菜作為點綴
 
麵線的湯喝起來清爽滑順
口味上個人覺得比較淡一些
 
而配料之一的大腸滷的入味
吃起來Q彈且沒有腥臭味
個人蠻喜愛這個配料！
 
而蚵仔新鮮且個頭不小
給的數量也不少！
 
個人覺得這裡的麵線
再加點辣椒和白胡椒更好吃！
 
若論個人的喜好度
我是喜歡這裡的油飯勝過麵線
可惜胃口有限
不然也很想試試看肉羹湯
 
在享用完了新北八里在地的人氣早餐後
我們則是稍微休息一下後
騎上了腳踏車前往下一站，桃園觀音草漯沙丘！
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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