[食記] 來客炸雞，台灣新北新莊，熱騰騰油香芝麻香現炸雞塊及雞翅！

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2022年10月8日晚上
人待在台灣新北新莊的家中
便來到附近的四維市場買晚餐

最後決定來到來客炸雞
其位於新莊四維路97巷中
最近的捷運站則是捷運丹鳳站

之前經過這附近一帶
看它休業了很長一段時間
終於有機會來吃看看了

這天我點了半斤的炸雞塊，90 TWD
以及雞翅6支，110 TWD
還有小份的地瓜條，30 TWD
最後則是甜點的3顆麻糬芋圓，30 TWD


這雞翅看起來炸的金黃
讓人忍不住口水直流


雞塊炸的顏色比雞翅再深一些
看起來也是很令人值得期待

而地瓜條老闆娘有詢問我
是要加梅子粉還是胡椒粉
我則是選擇了梅子粉

點完餐後老闆會將所點的炸物
去稍微再炸一下加熱
拿到的時候香氣更加強烈地撲鼻而來！

這次總共點了260 TWD的炸物
可以使用台灣Pay付款
但僅支援綁定帳戶付款
並不支援信用卡有點殘念

迅速回家後便趕緊趁熱
把每一樣東西都拿一些
裝在小盤子一邊享用一邊拍照

地瓜條切的蠻厚一塊
炸的外酥脆而內部鬆軟
再加上梅子粉
根本是天造地設的一對！

這裡的炸雞塊大多數沒有骨頭
外皮除了熱熱的油香
還有些許芝麻以及芝麻的油香

外皮口感薄而香外
裡面內部的則是雞胸肉
雖然不若雞腿肉油脂豐富且軟嫩
但以雞胸肉的水準來說
已經是相對軟嫩且多汁了


而這裡的雞翅炸的更是厲害
外皮薄而內部多汁
且芝麻油的香氣更加濃郁

而作為甜點麻糬芋圓
外型則是一顆飽滿的大球
上面有著些許的白芝麻

裡面則有麻糬和芋泥餡
內餡的綿密搭配外皮的香酥
作為甜點讓人難以抗拒

來客炸雞開業於西元1990年
是新莊四維市場這一帶蠻受歡迎的店

這裡的炸雞塊和炸雞翅
吃起來不僅不會過分油膩
還額外多了一種像是芝麻油的香氣
好吃的令人印象深刻
甜點搭配梅粉地瓜條或麻糬芋圓都不錯！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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