店名:本燔野菜農場 - 中壢中山店
地址:桃園縣中壢市中山路121號

在雙十國慶這天,決定好好的慶祝一下,想到好久沒來的本燔野菜農場,記得第一次來時好像是兩三年前吧,有點久遠了,雖然自己不愛甜的湯頭,但這邊還有「北海道昆布湯鍋」,對不愛甜湯的人來說是不錯的選擇。
進入門口前會先看到牆上的一隻木雕櫻鵡

門口放的菜單和名片

價目表,這邊用餐是 90 分鐘,所以要拿捏好時間

櫃台上的觀音木雕

另一邊牆上有著店家幫過生日的人拍的拍立得

生日禮送一個杯子 .... 應該是!

日本藝妓

這是關東壽喜燒鍋

這是北海道昆布湯鍋,另外還有一個是日式辛味噌湯鍋。

菜單,可選飲料一杯 (喝完可以再續杯),以及甜點,酒類要額外的費用,其他時材可再點。

桌上會放置四顆蛋做調味用。

肉類有三種,美國頂級霜降牛肉、美國嚴選小肥牛以及 SPF 網室健康豬肉,店員每次來收盤子時,都會問是否要再送上肉來,光肉就點了快 18 盤吧 .... 吃的滿爽的 .... XD



大量的把肉類放入壽喜鍋

昆布鍋就先放蔬菜類

再來說到調味料,這是蘿蔔泥

蔥

辣椒,別看這樣一點點,這可是很辣的!

把剛才桌上的蛋去掉蛋白 (看別人是連蛋白一起,但我比較愛拿肉沾蛋白去煮,再放入蛋黃的醬中。

煮好的肉就放入調味料中,壽喜燒鍋煮完的肉就有甜味,直接吃也不錯。

服務人員會推兩種餐車,一種是青菜類

另一個是火鍋料餐車,每次經過都會問是否要加點

一下昆布鍋就沸騰了

看到都是肉的壽喜燒鍋上面滿滿的蛋白質,痛風鍋啊。

過程會再送上兩種醋,一種是梅子還桑葚醋,另一個是蘋果醋


飲料我點的是冰的決明子

再來是剛推來的餐車上的火鍋料,服務人員會裝滿這一碗,所以不用客氣就給他全倒下去。

煮熟的玉米

這是昆布捲,昆布脆脆而裡面的魚漿軟 Q

大顆的菇類

這是涼薯,口感也希清爽的

再來是重頭戲了,西北「原味麻吉燒」

煮熟後記得要沾上黑糖粉

另外還有年糕,一樣黑糖伺候

這是起司燒

很快的一個小時半就過去了,吃美食時,時間總是過的特別快,下面是紫米紅豆粥

再來是我點的芒果冰沙 + 和風涼圓

和風涼圓要介紹一下,原本以為是包梅子,沒想到是紅豆泥中還包著一顆剝皮紅豆

個人覺得服務相當不錯,店員也親切,基本上都算有求必應 .... XD,除了用餐時間 1.5H 外,基本上沒有什麼太大的缺點,硬要說大概是沒有羊肉 ... @Q@,但壽喜燒加了羊肉大概會變甜的羊肉爐吧 .... 囧",好幾年後再來,印像還是跟第一次一樣想當滿意!