博物館內有稻米故事館、百年碾米機館、米食天地館、兒童圖書館
其中稻米故事館又分成埤圳水世界、早年碾米工廠。
百年碾米機館則有三層樓，展出碾米機與脫穀機。
米食天地館展示古早農家廚房廚具及磨米做粿等容器。
開放初期只接受機關和學校團體參觀
98年以後才計畫假日開放
超大顆的米，下面還有列出各種米的名稱
稻米故事館
房舍都是木架構造的樑柱以榫接懸吊構築
埤圳水世界 說明新屋這邊的埤塘及水圳特色
以前穀倉運作的情形
礱穀機是本省北部地區少見的大型木造碾米機械
古早農家廚房廚具及磨米做粿等容器。
古早雜貨店裡有很多以前的雜貨喔~
屋頂是以日本瓦建造並有各種不同的吉祥物造型，如麒麟、獅子等
