幫忙看看這(鮭魚頭)還能吃嗎?

gaciya wrote:
另外鮭魚外層本來就有層黏液.那是正常的

正常魚類表面有些微黏液我知道
但厚厚一層手摸到就會牽絲那....
要先弄清楚
您買完到家花了多少時間
是儲藏在何種環境
是高溫的車後廂嗎

還有
買的時候是什麼樣
如果是這樣的顏色
你會買嗎
又不是有外包裝看不到

會不會是買了之後又去玩
然後又沒有好好冰存
變爛了又怪店家
有這個機會嗎


凡人無忌台北 wrote:
要先弄清楚您買完到家...(恕刪)

之前有跟這間買過~沒這問題
魚上車就放進保麗龍箱裡~馬上回家沒去別的地方
車程大約30分鐘~來回一小時

TYPE-RR wrote:
正常魚類表面有些微黏...(恕刪)


鮭魚要新鮮就要到原產地挪威現補現撈
在旁邊里即請船家烘烤才好吃
這保證是擺在外頭賣很久(下冷塊上室溫)的情況下,加上重覆動作

沒人買在拿去冰.明天繼續賣的情況下,所產生出的品質

正常新鮮鮭魚絕對是橘紅色,而不是橘白色!!

當然這東西要說吃還能吃是沒錯..祗是非常不建議食用了

現在鮭魚馬都養殖的,只是我沒看過這顏色.

還有,這看起來不像鮭魚頭阿...

現在挪威也沒啥鮭魚了.
都是日本養殖過來的.
漁港買的新鮮鮭魚?
台灣那個漁港有鮭釣船?
鮭魚被抓起來死後經過千里繞過半個地球才到手中你說要多久時間阿
新鮮的鮭魚?
有誰看過賣活的鮭魚

空特部天降神兵 wrote:
鮭魚被抓起來死後經過...(恕刪)


我在日本有看過
只是不知道有沒有送到台灣
如果有
其實幾個小時就到了
倒是不用繞半個地球
築地市場有家小店有賣"鮭兒"
還不錯吃
在場外市場的中段小小一間
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