老家餡餅。涼麵。薏仁 桃園中山路總店


老家餡餅

老家餡餅 人氣一直很旺的老家餡餅(Mobile01景點),在食尚玩家介紹後,人氣更是旺到不得了,每到下午時分,成功路上更產生了排隊的人潮,還引來警察伯伯的關切...,不過陳老闆很快地更換地點了,改來了中山東路62號,原本下午2點開始賣的,現在應該是改成早上十一點開始囉!


老家餡餅
一樣是老班底在做,陳老闆一樣努力包餡餅、下鍋、煎餡餅;不是老闆娘的大姊一樣努力地打包!


老家餡餅
人還是一樣不斷地排隊...(不誇張,早上十一點多而以)


老家餡餅
還有一樣不變在精不在多的二種美味,豬肉餡餅、牛肉餡餅。


老家餡餅
牆上還有他當年在桃農擺攤排隊的景相!不過現在開店了,而且還一次三個鍋~大大地解決滿滿人潮的問題。


老家餡餅
陳老闆召煥來的的大弟子手藝也是一樣的好,一邊包餡餅一邊也可以煎!


老家餡餅
口味上還是一樣的爆漿流湯汁,餡肉上充滿著湯汁與洋蔥的甜味!


老家餡餅

老家餡餅
不過他店內的另一側卻做起了涼麵、薏仁....這是陳老闆的什麼把戲另呢?


老家餡餅
原來薏仁是傳說的真正的老闆娘的獨門絕活!!!


老家餡餅
我吃的是原味,那綢綢的湯汁裡,薏仁是煮的軟軟帶Q的口感,讓人覺的非常地真材實料,讚!另有牛奶口味的,下次再試看看!


老家餡餅
而另一個用袋裝的涼麵,更讓我好奇啦!袋裝的...沒辦法蹲路邊吃,帶回家開箱....噢..是開袋一下!


老家餡餅
裡面有麻醬、小黃瓜、蒜汁、辣油和麵條,我覺的還蠻不錯的!要原味、要蒜味、要辣味可以自行搭配.....或者依序加入享用它的層次感!


老家餡餅
小弟偷偷把量過,這麵條應該有超過五兩重,跟外面麵攤一份麵的份量比起來差不多,吃完也絕對夠飽足感的!


老家餡餅

老家餡餅
它的麻醬,真的很純、濃、香,吃起來很實在也很過癮,醬汁中帶些甜味但又不會膩,這還不錯!怕甜味的人就直接把蒜汁加進去吧!我跟你說...這加進去又是不同種的感覺,蒜味稍微的刺激下,把你的味蕾都給帶起來了,像極了會跳舞的麵條!


老家餡餅
如果你是可以吃辣的人,它的辣油一包加下去算是中辣,請斟酌使用,但辣油底下有黑黑的沈殿物,敢吃辣的人一定要勇敢地加下去!因為那味道像極了味王紅燒牛肉麵的紅燒味的辣油!加下去那辣味、紅燒味會整個奔放出來!

哇!不只是餡餅,薏仁、涼麵都是真材實料地好吃,這也許是陳老闆另類經營的哲學,在精不在多,美食簡單幾樣就能深獲人心,難怪門口永遠那麼多人在排,看來塞車地點....要改去中山東路了! PS.秘技:涼麵若吃不完...放冰箱又讓麵條太硬的話,可以來個"炒涼麵",把所有醬料通通丟進去炒鍋裡,把麵條拌炒一下!吃個熱呼呼的炒涼麵唷!
老家餡餅 5
地址: 桃園縣桃園市中山東路62號
營業時間: 11:00~13:00 15:00~20:00
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來個餡餅斷面秀的話~肯定加分不少!!

下次在吃吃看囉!!



這是手腳終於快多了

前天去排

豬肉不用等

5分鐘內打包帶走

比上次前面9個人要等90分鐘比起來 -------------正常多了

好吃!
前幾天看到決定去買來吃吃看~~~

真的還不錯吃

看到貼文 上月去吃了 牛肉餡餅及涼麵
餡餅不錯
但涼麵不太優 沒有雞肉絲就賣$35
份量還算滿大就是了
在中壢也有看到同名店家
請問是加盟的嗎?
中壢店的餡餅真的不錯吃
就在我家附近
常常吃

a07301261 wrote:
前幾天看到決定去買來...(恕刪)


他的餡餅汁多肉鮮;

配上他們的薏仁還蠻對味的啦!
arnooo wrote:
中壢店的餡餅真的不錯...(恕刪)

三角店對面嗎

剛開店買過一次沒什麼人也是等很久
老闆很注重品質只要一點破皮立刻丟掉重作
這我很欣賞...但感覺把重作成本丟給消費者吸收
推薦朋友和同事買過一次就打槍..都說太貴了...

老家餡餅真的不錯吃...

咬餡餅的時候要注意...爆漿的湯汁....

目前在桃園...我看到的有三家店...除了桃園市及中壢市...在八德市福國北街的燦坤附近也有一攤。

三家我都吃過....口味差不多

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景點說明
  • 老家餡餅 5
    地址: 桃園縣桃園市中山東路62號
    營業時間: 11:00~13:00 15:00~20:00
    電話: 0932279430
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
老家餡餅
名稱: 老家餡餅
地址: 桃園縣桃園市中山東路62號
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