【老家餡餅】爆漿餡餅，果然名不虛傳！

猶記得幾年前，外出洽公或是部門下午茶，偶而會去買位於桃園市成功路「桃園農工」人行道上的一個餐車買餡餅。不過，由於當時沒特別注意這家餡餅的名稱為何，只知道這家餡餅是可以真正嚐到爆漿的口感，每次一口咬下時，總是會防不勝防地流出爆漿的熱湯汁，就算非常小心，還是很容易弄髒衣服或滴滿桌子。除了湯鮮味美外，還有另一個特點就是皮薄餡多。

因此，店家所謂的「湯鮮美味、皮薄餡多」，真的一點都不假。



「老家餡餅」內餡口味只有兩種：牛肉及豬肉（一個35元）。我們推薦豬肉餡餅，因為味道比較合乎我喜歡的口味。內餡肉質方面，肥肉不多，也不會感到油膩。



不過，餅皮方面則偏油了點，個人認為每人一次一顆剛剛好。曾幾何時，這個餐車已移到中山東路，換成店面，空間不但大許多，也不用餐風露宿地排長長的隊伍。

此外，店家也多販賣幾樣品項，如薏仁湯、涼麵、蔥油餅等。有機會路過此處，建議買顆「老家餡餅」來嚐嚐唷。不過，真的要注意，在車上吃真的要非常小心，很容易會被爆將弄髒了衣服唷！



更多桃園美食資訊，請見「桃園美食小舖」

【老家餡餅】爆漿餡餅名不虛傳