上禮拜去這間網路上有口碑的都壽司朝聖 真的好像發現新大陸喔
以他的口味來說這各價位真的直得
比較令人困擾的是東西都是現做的 要等久一點 肚子很餓的人要忍一下囉
地址:中壢市成章四街109號 (內壢高中正門斜對面)
電話:03-4612682
老婆的blog有詳細介紹
http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/22442408
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前些天看到版大推薦這家店後,3/6一時興起冒著雨來到這邊用餐,
我們點了一份馬鈴薯沙拉--很清爽!
二份鮪魚鮭魚旗魚握壽司--有醋飯稍偏硬,以及醬油過鹹的缺點,但以150元的價格對於這缺點,已不可挑剔!
一份炙燒魚腹握壽司--燒炙後提出了鮭魚油脂的香味,附上半片金桔,淋上後不沾醬油,十分輕甜!
一份綜合生魚片--中規中矩!
兩份鮭魚親子手捲--一片生鮭魚加上鮭魚卵以及醋飯而成的手卷,中規中矩!
一份炸蝦天婦羅-麵衣裹法如同宜蘭卜肉,此部份大大扣分,但震撼的是蝦肉十分彈牙及富有著新鮮的甜味,如果麵衣 的部分能改善,這份天婦羅完全不遜於過去所吃過的高價懷石料理店!
一份孜然雞肉串燒--一般用於羊肉的孜然,使用在雞肉上,搭配著肌肉的軟嫩,很棒的作品!
兩份味增湯--甜度及鹹度適中,味道上來說也是中規中矩!
一份烤青甘魚下巴(當日菜單)--這高級貨居然這邊有@@當然是點來吃吃看!結論是水準之上上作品!以烤魚的手法及外觀,十分專業!在結帳時仍不忘稱讚師傅這烤青甘魚的功力!一份190元,十分平價卻也十分夠水準!
以上我們一人500元,因為臨時去吃的所以沒有照片,個人吃完雖然對部分菜餚有些許挑剔,但這是一家吃的出師傅用心在料理,雖是平價但對於食材挑選及料理的用心,以及這樣的價格,是現在許多高價日本料理店所缺少的,以這樣的用心以及這樣的精神,該給他多些掌聲!!並期望這樣的品質堅持下去!
個人大力推薦青甘魚下巴!如果你也常到高價懷石料理店,這裡的青甘魚下巴不怕你比較喔!
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還有另一項缺點，一進去之後好像我是走錯路一樣
沒人裡我也沒人看我.....是因為我隨便穿嗎?
過了一會兒，我家人到齊坐在位置上才有人拿菜單來
才三四組客人也...還那麼慢
吃了吃後以這個價位的確是不錯
可是除了炙燒魚腹握壽司之外←這項我覺得好吃
似乎其他較高價的生魚片像是比目魚握壽司(當日菜單)跟鮪魚似乎都沒有非常新鮮
都有點散散爛爛的，鮭魚雖然不算高價位魚，可是還是吃到一片爛爛的
握壽司的飯沒什麼太多餘的味道，這點我覺得是好事情，可是吃素的媽媽就覺得味道太淡
另外感覺好像評價不錯的孜然雞肉，嫩度是夠
可是太鹹了
另外我們還點了味增牛肉跟炸豬排
都普普通通
如果問我會不會去第二次，我想答案因該是不會
三個人吃掉800多塊，不算便宜也不算貴
因為只有一道菜讓我有印象，既然這樣
還是去從小吃到大的"春日"吃比較習慣
個人積分：31分
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馬鈴薯沙拉感覺有點乾, 但是旁邊有美乃滋可以沾, 所以還算OK. 對不喜歡吃美乃滋的來說, 應該比較可以接受. 另外蔬菜相當的新鮮, 應該是當天的, 整體來講40塊一盤還算不錯.
散壽司醋飯的量不少, 不過魚料個人覺得有點點偏少, 而醋飯還不錯, 挺對我的味, 光吃醋飯感覺就OK了, 所以對魚料有點少這點, 個人是還算可以接受, 畢竟一碗不到200的價位, 總不能要求店家把魚肉堆得跟小山一樣尖.
這樣的一個份量, 對我來說其實滿飽了, 但是後來嘴饞, 又加點了6粒握壽司. 師傅還幫我把鮪魚握壽司給改成鮪魚鐵火捲, 想說可以嚐嚐不同部位的鮪魚, 這部分其實還算挺貼心的, 不過雖然是出於好意, 但是如果店家可以事先告知的話可能會更好一點點, 雖然我個人是沒差啦! 不過服務業能夠貼心一點不是很好嗎?
而握壽司的部分, 醋飯和散壽司是一樣的, 所以就不再提了. 個人感覺魚肉還是切得有點薄 (對, 我就是愛生魚片, 不夠大塊不過癮), 而昨天的海鱺魚有點點沒味道, 這點要扣分.
炸物和烤物就沒嚐了, 畢竟已經撐爆了, 而且最近痘痘冒了不少, 也就沒想要點了.
整體來說這家店還不錯, 200上下就可以吃飽, 而且是日式料理, 個人感覺算超值的.
