有人去過文化中心附近的新陶芳嗎?

說貴,其實還好吧!

過年定菜園,一桌要6000~10000,那才真是貴,而且菜園店員的態度一直很囂張。




竹美現在開在光華社區很難找,不住附近的人應該找不到,不然竹美的菜一直是還不錯的。


湳中街的荷竹園也是不錯的,不過假日要很早訂位。

Infinitiyang wrote:
以前舊址是小弟的爺爺...(恕刪)


現在新的新陶芳和舊的
有什麼關連嗎? 還是只是借名而已??

舊新陶芳沒開店之後
就沒有吃過好吃的鹽鋦雞了
最原始的新陶芳是在東門城和國民戲院中間. 那時是新竹屬一屬二的名店( 約 40 年前)
後來在東門市場旁邊的中央路大同路轉角重開, 但已經走下坡了.
停了一段時間, 又在文化街亭車場邊重開. 這時候生意又達到另一個頂點, 因為他的家鄉菜口味與價格使得座無虛席. 這段時間我們也常去光顧.
但是因為生意太好, 所以換到目前演藝路這邊, 有了裝潢菜變貴了.

新陶芳的 C/P 值低? 能請教一下,新竹有什麼 C/P 值比較高的店? 謝謝.
因為這一家,算是我們部門聚餐中, 算是 C/P 值較高的店. 因為他用料都很精實. 不過真的是沒有明顯得優點. 但是吃不飽? 這一點我也覺得很奇怪. 因為我們 10 個男生吃他的桌菜從沒有吃不飽的問題.
還有, 這種老店會不會叫他的菜, 也差很多. 畢竟每個餐廳的功夫菜並不一樣. 至於有人網誌比名廚? 我只能說以前的名廚是不錯, 目前的名廚, 只剩"名" 因為“廚”子跑了後. 菜差很多了, 蝦餅感覺像是加了過多的蒟蒻粉. 檳榔花炒的有點苦味. 都已經不敢推了.

mave1609 wrote:

現在新的新陶芳和舊的
有什麼關連嗎? 還是(恕刪)


是以前的廚師出來開的吧...
這我就不清楚了 畢竟爺爺過世是我小學三年級的事情
想吃好吃鹽焗雞可以吃我媽媽弄得XD
有得到真傳喔 哈哈哈哈
這間 已經有六十年了吧

現在掌廚的兒子,手藝也不差,老闆娘人也海派

價格寫錯是店家的錯,重複對帳是維護自己的權益

這算是廣東菜也算是客家菜

手藝巧,食材用的也不差.

至少是間守住本菜系傳統的菜館


發現新竹許多"私房料理"

出的其實是家常菜...調味用料來說也沒有高明之處

價位卻也挺私房的...對於新竹的私房料理,我是不敢恭維....

小菜本是開胃用,故份量不需要大

但是這邊的蜜芋頭,有多加了黑棗進去,讓甜香之外,多了棗香,相當獨特,至少合我的味.

js2001 wrote:
最原始的新陶芳是在東...(恕刪)


我56年次
父母當年結婚是在新陶芳擺的酒席...
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