這家在東園國小附近它主要是以豬肝麵聞名豬肝是粉肝.....很軟嫩湯底像南寮的陽春麵這家生意好.主要也在於它午後有開其實新竹類似的麵其他家也有有的只有早上開到中午有的是下午休息中晚餐時間上才有開像我如下午工作如跑園區附近2~4點這尷尬的時間下想摸魚吃個不貴好停車的湯麵.大概就只能到這裡如果不愛吃豬肝的可以到附近新竹省中對面的麵店吃基本上除了沒有豬肝外其他麵.湯.配料味道都很相像而且有電視可看
味精成分為麩胺酸鈉鹽. 常見於食品加工品。去看看美國的零食(洋芋片、玉米片...)的成份就知道,全世界幾乎都在吃味精。日本拉麵湯底的秘密http://www.youtube.com/watch?v=Udkl0YQxh9Q