lai177

436分

樓主

lai177

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文章編號：63756660

新竹鴨肉許二姊店品嘗推薦

距離城隍廟不到100M

但位於北門街上

較不顯眼

但確實料好實在

個人覺得

鴨肉飯比壓 * 泛好吃

炒鴨血有醋溜的味道
大火炒青菜

就是讚阿

新竹鴨肉許二姊店品嘗推薦

2017-03-23 19:13 #1

文章關鍵字

新竹鴨肉許二姊店品嘗推薦二

boss5230

6分

2樓

boss5230

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文章編號：63809160

炒鴨血真是一絕..真心推薦
湯麵的湯頭喝起來也是甘甜..好喝

changyefan

34分

3樓

changyefan

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文章編號：63857693

boss5230 wrote:
炒鴨血真是一絕.....(恕刪)

炒鴨血的醋真的很嗆鼻
鴨肉湯麵的湯很好喝沒錯，但是喝完口會很渴的感覺。
其他的菜調味料好像都蠻重的說。

以上是我昨天吃的經驗。

gowan1234

4938分

4樓

gowan1234

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文章編號：63921214

changyefan wrote:
炒鴨血的醋真的很嗆...(恕刪)

我是土生土長的新竹市人

鴨肉許已經很多年沒去吃了

最後幾次吃完嘴唇都會皺起來不舒服

炒鴨血必點

但是後來發現也是嗆得不舒服

感覺是用醋精??

重點是每道都很鹹

至少5年以上沒去吃過了......

東莞台奴

23分

5樓

東莞台奴

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文章編號：63967241

gowan1234 wrote:
我是土生土長的新竹市人

鴨肉許已經很多年沒去吃了

最後幾次吃完嘴唇都會皺起來不舒服

炒鴨血必點

但是後來發現也是嗆得不舒服

感覺是用醋精??

重點是每道都很咸

至少5年以上沒去吃過了......

味精在二三十年前就已經被證實對人體無害，人體也會自行合成體味精的成分，醫學上對味精的過敏紀錄只有個位數

醋精沒有醋的味道，而鴨肉許的炒鴨血是有醋味的。就算用醋精，醋精的原料是馬鈴薯，對人體也無害。

以上在維基百科都找的到資料

所以，你想說什麼?

benny1901

98分

6樓

benny1901

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文章編號：63984795

東莞台奴 wrote:
醋精沒有醋的味道...(恕刪)

醋精幾乎是客家人必備調味料之一!

炒大腸沒加醋精味道還真的少一味!

gowan1234

4938分

7樓

gowan1234

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文章編號：63991049

東莞台奴 wrote:
味精在二三十年前就...(恕刪)

我想說甚麼??

上面的已經回答了

10年前記憶中的鴨肉許

已經回不去了....

附上醋精報導

https://youtu.be/v5MCGKm1AAk

"醋精是用來洗內臟跟器具消毒的....."

lonedog

0分

8樓

lonedog

個人積分：0分

文章編號：63994805

去年就是請定居國外的朋友到這家店消費,當時店內幾乎座無虛席.
點了炒麵麵條竟然軟爛像是湯麵撈起來炒的一樣,軟爛無味.
當時人多,只消費幾百元心想算了不去計較,但是給人的印象真的非常差!
以後再也不會去, 鴨肉許連張統一發票都不願意老實開也為人所詬病.

這家店第一次光顧內用香腸一條,排隊結帳後不知有發票可拿即找座位坐,老闆居然親手奉上發票. 學學人家吧!