[食記] 新竹東區 - 牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹旗艦店 燒烤戰斧牛排及蔥鹽牛舌 極盛版丼魬肉量浮誇 起司炸雞 熔岩蛋糕 令人流連忘返
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1月 05, 2020 in
日式料理,
牛排 牛肉麵,
燒烤 丼飯,
吱吱作響的桌邊戰斧牛排燒烤🎵
極盛丼飯 肉量超浮誇😎
熔岩蛋糕令人驚豔✨
🔺今天約在新竹民生路上的
"牛丁次郎坊"吃飯
民生路上真的蠻多店家的
之前吃過的東街 還有淺草屋
都在民生路上
因為聽說這間店的丼飯蠻有特色
今天就來親自感受一下~
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🔺這裡感覺是以
高級丼飯為主的日式餐廳
看廣告的旗幟介紹 感覺食材都蠻高級的
不過還是要親自吃一下
感受到底好不好吃XD
🔺內部裝潢都是以木頭為主
各種形式的座位數量都有
因為桌椅可以移動的關係
所以聚餐人數不管多少都是可以調整的
🔺店內有提供無限續的雞湯
看起來是大骨熬製的乳白色
喝起來也好濃郁
用保溫瓶裝著 整個暖暖的
🔺翻了一下桌上的廣告
有新品介紹及加入會員的優惠活動
加入會員有入會禮 /生日禮 /還能E化集點
🔺點菜單很有設計感
紅白黑的配色 很有日本風
一張兩頁 清楚明瞭
🔺正式菜單 有中文日文對照外
也有小圖片可以參考
定食 丼飯 拉麵 果子 飲料
各種類都有 選擇性真不少
🔺極上厚切蔥鹽牛舌定食 $658
🔺定食都有附小菜x2 生菜 白飯
溫泉蛋或糖心蛋 甜點 飲品
小菜的調味都有特色
不會過鹹或味道過重
溫泉蛋蠻厲害的
蛋白水嫩 蛋黃半熟有蛋香
甜點仙草凍不死甜 也有嚼勁
🔺牛舌有附 胡椒鹽 沾醬 蔥鹽
🔺牛舌是薄片的 大概有十多片
光用看的 就期待這牛舌的美味
🔺紋理看起來滿漂亮的
料理完應該也很美味
🔺牛丁次有附上一個小烤爐
可以自己掌握燒烤的生熟度
🔺把牛舌放在烤盤上
油花讓牛舌滋滋作響
陣陣香氣撲鼻~
🔺單面熟了 再翻面烤一下
幾乎靠牛舌本身的油脂燒烤
整個吱吱作響
🔺直接吃原味就很不錯了
不過加上蔥鹽更對味
蔥鹽鹹香 牛舌脆口
讓筷子整個動起來XD
🔺天神雞白湯豚骨拉麵 $145+$90
(升級套餐 小菜x2 生菜
溫泉蛋或糖心蛋 甜點 飲品)
🔺拉麵蠻大碗的
直接單點不加小菜 應該也可以吃飽
不過加小菜會更加豐富
🔺麵條非常好吃
有嚼勁不會爛 湯頭很濃郁
又比桌上的雞湯 更有味道
🔺豬肉Q嫩Q嫩的
不會太鹹 很有味道
🔺糖心蛋也做得很剛好
中心濕潤不乾粉 也吃得到蛋香
🔺炙燒安格斯黑牛後腹肉丼(極盛)$180 +$90
(升級套餐 小菜x2 生菜
溫泉蛋或糖心蛋 甜點 飲品)
🔺極盛是一般的肉量再加量 吃得很滿足
後腹肉滿有嚼勁的 每口都有肉汁
簡單的蔥還有醬汁 很下飯 很滿足
🔺可爾必思$50
醋飲$50
附餐飲料(冬瓜檸檬)
🔺中場休息一下
這裡可以點到可爾必思 還有醋飲解膩
不過附餐的冬瓜檸檬 本身也蠻清爽的
🔺焗烤牽絲起司炸雞 $160
🔺這個大推!
起司份量足夠之外 雞肉很嫩又多汁
起司焗烤皮 焦脆焦脆的
是道有很多層次的料理
🔺燃極黑貝身戰斧牛排定食 $768
🔺這個極黑貝身戰斧牛排定食
有浮誇到 牛排超大塊
而且外型真的圓圓的 有像柱狀的干貝
🔺這份餐點會有專人服務料理
看著服務人員專心燒烤
牛肉香氣陣陣撲鼻
真是視覺與嗅覺的滿足
🔺剪切完牛排
再放上洋蔥炙燒一下
美味戰斧牛排就完成了
🔺最後在把戰斧的骨頭擺上
相當霸氣!
🔺牛肉中心大概接近五分熟
很嫩又充滿牛香
🔺配飯吃蠻下飯的
因為沒有過多的調味
一口牛肉 一口白飯
算是一種不鹹的清淡組合
🔺搭配洋蔥豆芽
是另一種爽口的配對
戰斧牛排的骨頭上還有很多肉
啃得很開心 不過要保持形象
就不放出啃骨頭的樣子了XD
骨頭上的肉多了一份焦香味
🔺火山熔岩蛋糕 $120
🔺熔岩巧克力也是一個亮點
誰會想到賣丼飯的日式料理
會有這麼精彩的甜點
上桌時蛋糕熱熱的
剖開後中心的巧克力緩緩流出來
視覺效果很好
不過重要的是 很好吃!!!
苦甜苦甜的一點都不膩
馬上被一掃而空
🔺今日吃完對戰斧牛排印象深刻
套餐的小菜感覺也很用心準備
少量多樣 每種都吃的到 不膩口
牛丁次的餐點從平價的一百初
到高級和牛或牛舌都吃的到
不只丼飯還有拉麵
推薦起司炸雞跟熔岩蛋糕
一定要點來吃 一點都不遜色喔~
<店家資訊>
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼
地址:新竹市東區民生路251號
電話:03 515 3009
營業時間:11:30–14:00 17:30–23:00
星期六 日 11:30–14:30 17:00–22:30
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