新竹最近天氣炎熱但有時又會下雨，在這種多變的天氣下，說真的要找一個地方晃晃還挺難決定的
於是今天打算去竹北晃晃，畢竟本身就很少來竹北逛...，一路上才知道，竹北的變化還真大，
在以前我補習的路上發現一間特別的雞蛋糕店
為什麼特別呢!?
因為他是少見的空心雞蛋糕
而且吃下去後會有淡淡的抹茶香
問了老闆為什麼會做出空心雞蛋糕之後老闆叫我看前面的公告
原來是為了健康阿，據老闆說，他每天會變換不同的口(香)味，但是這香味並不是化學藥劑
這位年輕的老闆穿著著206CLUB的衣服，想必...應該也是個熱血沸騰的人
價位上算是一般般沒有特別的貴。
而口感外酥內軟...
真是跟一般的雞蛋糕有夠不一樣的老闆叫做"印" 問了他是他自己研發的嗎!?
他則淡淡的說 這是他父親在新豐市場賣了30年的雞蛋糕口感
他只是學習研發香味，就自己出來賣
因為每天從下午3點多開始賣
而且數量也不多
所以大概每天6點半多就收攤了
所以我先買個兩份吧...
位置方面 竹北仁愛國中大門口前的馬路上，往左邊看有一家摩X克飲料店就可以看見了
口感上真的挺不錯，也不像一般雞蛋糕容易吃膩
外酥的部分有點像熱的法蘭酥餅
內軟的部分有點像熱的軟糖QQ的
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