12/7晚上帶老婆去吃晚餐慶祝生日,6點30分到湖口鍋神,由於未定位進去詢問老闆需要等多久,老闆回覆7點就可以有位子了要等嗎??我們想說都來了等一下好了,結果到7點15分我再進去問老闆大概還須等多久,得到的答案令我傻眼,當場轉頭走人並決定再也不來這一家店了.因為老闆說你們沒定位我怎麼知道還要等多久(早在45分鐘前我就問了,那我是問爽的喔還是你在唬爛我),又指給我看說客人吃飽還在聊天不然你把她們趕走阿~~我只能無言了.....強烈不推惡劣店家整個興致都沒了
又是一個大頭症消費者店家如果去趕前一個客戶,會不會換前一個客人上來抱怨吃到一半就被趕店家又不是像一些連鎖集團的規定吃一頓1.5還是2小時,能夠掌握時間店家心理不會希望客人吃完的趕快走嗎?好讓下一攤的進來吃,提高翻桌率但能這樣做嗎?別只用自己角度看事情自己不先訂位,就乖乖地等前面的吃完
ahon777 wrote:我並沒有要求一定要吃...(恕刪) 大頭症+1沒訂位就是補位,只要不是限定時間的,沒老闆會趕客人,最多就是一直在附近收收東西掃掃地,不耐久候掉頭就走相信不只你一個人.但是沒吃到就強烈不推....嘖嘖嘖
ahon777 wrote:如果你被晃點1個半小時還可以說沒關係我繼續等...(恕刪) 怎麼有人算術那麼好呢?老闆說大概7點可能有位置,你等到7:15,這樣也才15分鐘前面的一小時等待時間本來就是沒訂位客滿應該自己承擔的如果7點以後,有看到空位或沒時間整理造成等待,上來抱怨是應該的但依照發言內容,就還是滿桌狀態,請問你若是老闆,你要怎麼處理
ahon777 wrote:我並沒有要求一定要吃...(恕刪) 你自己都說沒訂位要吃了,現在又回過頭來罵老闆沒保留?這是哪門子客人?有錢未必是大爺,自己也老大不小了這道理請自己好好想想看.這家鍋神在湖口算是開最久,生意也是最好,從他開店我吃到現在從來沒感覺到服務上有不好地方,因為帶小朋友兩人去吃也共鍋,從來老闆也沒收過共鍋費用.請戴好你的鋼盔準備應戰吧!!樓下請繼續.
把這篇推暴吧!...大頭症的人都是以為大家要幫他服務你以為服務業一定要把你當大爺嗎?...不見得!感覺這種人越來越多...卻又自己不反省!..看你回文就知道一點反省之意都無那老闆對付你這種人剛好而已....還好遇到你的是老闆!不然小員工可能又要被你這種人數落一頓!....自以為是!
不能趕客人所以其實很難知道會多久能等就等不能等就走人下次訂位就好了忙碌的時間就是這樣在台北我還遇過有家店也是火鍋店直接跟我說今天都沒有空位了那時是五點半這樣的答案才是經典吧不用浪費我的時間也不會有人罵帶老婆慶祝生日還不知道要提前安排錯錯錯錯錯錯很大難道不知道女王最重要吃不到再來牽怒又是個高傲的客人
ahon777 wrote:12/7晚上帶老婆去吃晚餐慶祝生日,6點30分到湖口鍋神,由於未定位進去詢問老闆需要等多久,老闆回覆7點就可以有位子了要等嗎??我們想說都來了等一下好了,結果到7點15分我再進去問老闆大概還須等多久,得到的答案令我傻眼,當場轉頭走人並決定再也不來這一家店了.因為老闆說你們沒定位我怎麼知道還要等多久(早在45分鐘前我就問了,那我是問爽的喔還是你在唬爛我),又指給我看說客人吃飽還在聊天不然你把她們趕走阿~~我只能無言了.....強烈不推惡劣店家整個興致都沒了 這讓我想到了FB粉絲團 打客人