downmars wrote:大哥您說的這家台中肉...(恕刪) 正老牌香菇肉羹在台中市。我最喜歡的是這家:http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=2564但我不清楚老牌跟正老牌有何不同,只負責吃。
上禮拜五去吃了,口味算蠻不錯,價格...很新竹...這大概沒辦法, 在新竹就這樣囉...小菜推薦泡菜...很夠味.在新竹的魯肉飯 大概都只能解解饞,不能每天吃...城隍廟的也一樣.不過在竹北, 偶而去這家吃, 不用跑到城隍廟, 也不錯.要比C/P值, 大概每天吃便當最好.其他隨便點, 都會超過便當錢.
上禮拜第一次看到這篇介紹文的時候, 就有股想去吃吃看的衝動Weekend吃完之後我想.. 應該不會再衝動了吧我只能說.. 照片拍得好啦 老闆娘的態度都很親切, 小朋友幫忙的也很起勁, 很可愛但這畢竟是一家以食品為主的商家, 吃起來的感覺才是最重要的吧滷肉飯整體的感覺是沒什麼味道, 根本沒入味嘛, 肉還澀澀的, 小菜也還好而已雖然我不知道天冷的黑豬有多利害, 但是我確定店家還有很大的進步空間吧相較之下文化城的滷肉飯味道雖然很重, 但還是比較好吃當然啦, 我必須承認這地方歹嘴斗的人不多, 很多地方隨便弄一弄就會有人來吃了這個區域雖然賣吃的店家不少, 但真的好吃的還真找不出來就拿大中華來比好了, 如果以一樣的粥品來比較, 我還覺得博愛街那邊的那家料更多更實在唉.. 這就是大新竹地區的水準啦
據家裡的親戚說,老牌跟正老牌其實都是一家人經營的.所以在我們親戚中,也是有人指定要買老牌的.有人要正老牌.所以每次被分配到去買肉粳飯.都要跑2家.有夠麻煩的.我吃起來感覺都一樣.有必要這樣折磨我嗎這東泉牌的辣椒醬真的是台中特有的耶.在新竹都很少看到.有看到相似的.不過那都是塑膠桶裝的.味道差好多多年前第一份工作去大陸.我的好友還特地買了2瓶.然後包裝的像香檳酒一樣.讓我帶去大陸解饞.新竹的物價真的是...貴
這家的豬肉吃起來沒有腥味...但是口味坦白說還要多多加強...最大的重點是要有味道......完全沒味道...那吃起來就很難入口...肉要魯的好吃...要選對醬油...好的醬油魯出來的味道才會香...太死鹹也不好吃...可以酌量加點冰糖調合一下...酸菜也應該要有酸菜的味道...不然就白搭了......