
這家位於竹北喜來登附近的麵食館(在竹北101樓下) ,吃了很多次覺得真的蠻好吃的,一定要推薦給大家。

門口有醒目的可愛圖案

他的紅燒牛肉麵不會太油湯汁呈現半透明的顏色沒有一般牛肉麵的醬油色, 吃起來有大骨的香味請教老闆原來老闆的牛肉湯每天都是熬了12小時才完成並且加了十幾種中藥材及牛蕃茄熬出來的,看似簡單的牛肉湯其實花了許多心思在上頭。

清燉口味在新竹更是少見,清燉口味是要有很深的功力才熬的出,湯喝起來有一種回甘的味道,老板說加了很厲害的獨門香料,是老闆累績了數十年的經驗才研發出來的。

接下來上的是手工水餃,小麥皮感覺很健康, 內餡是芹菜加香菜, 吃起來好特別!請教老闆為何市場上少有小麥皮水餃,老闆說因為小麥皮易破不易包成本也高一些, 韭菜水餃更是超香跟別家都不一樣, 今天跟家人一同來吃都覺得好吃, 醬汁和辣椒真的很棒,老闆說來這裡一定要點紅油抄手因為店裡的紅油都是自製的,是用頂極的辣椒製做的, 這裡真的是值得推薦給大家的家常美食。

水餃皮是加了菠菜汁所以呈現綠色, 冬天才會推高麗菜水餃(老闆說冬天的高麗菜較甜), 也有賣冷凍的喔!

豆干滷的很入味

四季豆很脆

芋頭看起來很鬆軟

今天點了紅燒還有清燉牛肉麵以及小菜都很好吃說,原來看似簡單的食物要做好還真不簡單。
我個人最最討厭餃子, 餛飩加了不明香料的"異"味, 先生說那是五香, 也有店家跟我說是用到母豬才會要這樣的味道.....我覺得那讓肉餡變得好奇怪的味道, 個人是超不習慣. 覺得光明六路上的溫州大餛飩, 或是成功三街的大鍋麵, 很普通, 但好吃多了. 價格也便宜些. 先生是不太習慣他家的榨菜肉絲湯, 超油的....可能是我門口味清淡些. 不太合吧~ 不過魯味不錯. 店員服務態度也很好. 算是優點囉.



























































































