苗栗公館除了草莓有名之外，另外還有一個特產就是...紅棗!而當紅棗變成食材，碰上客家料理，會是怎麼樣的美味，今天就來去品嚐看看~
棗莊，光是看到這餐廳的名稱，馬上就可以想到會是怎麼樣的美味呈現~利用苗栗縣公館鄉的特產"紅棗"，經由研發推出特色餐點，與飯、菜、茶等元素融入一體，這就是"棗莊古藝庭園膳坊"所要提供給大家的風味料理!
往餐廳方向走去，可看到一座質樸優雅韻味古色建築，這更加引起小貓的好奇~
大量的木製設計，更有種傳統的古色古味!
店內生意真的很好，一樓和二樓廣大座位區在正午時分很快的就高朋滿座；餐廳內的空間設計是不是有種古代武俠片中那種龍門客棧的味道!
入座後當然免不了要拍一下餐廳的LOGO囉~
佐以紅棗的熱茶，喝起來養身又順口，不一會兒一壺紅棗茶就被大家很捧場的喝光光要求續壺~
既然"棗莊"是以紅棗創意料理為主，平凡的白飯當然也少不了在地的特產"紅棗"來陪襯不過畢竟紅棗的味道不屬於那種重口味的藥材，白飯中淡淡的紅棗清香，大眾接受度應該很高!
清蒸南瓜，南瓜蒸煮綿而不爛，當開胃菜正好!
黑胡椒醃鱒~
梅汁鮮魚片，類似橙汁排骨的做法，魚片口感有點像雪魚般的細緻，炸過後的酥脆外衣，裹著梅汁的醬汁，清爽又開胃。
梅干扣肉+饅頭
看似平凡的黑饅頭中也加入了紅棗，在饅頭的表面上仔細看還能看到紅棗的棗肉!
超級下飯的梅干扣肉，即使前面的幾道料理已經讓小貓嗑光一碗白飯，但看到這經典的梅干扣肉，忍不住又裝了一碗白飯大快朵頤一番。肥而不膩的扣肉與香氣十足的梅干菜，晶瑩剔透的油光更加誘惑著食慾。
銀芽脆腸~
紅棗雞湯，加入紅棗烹調的雞湯，湯頭更佳的鮮美，帶有紅棗的香氣!
老天啊~這是多麼豐盛的排場啊~
餐廳內擺放著許多古早味的藝品 (透過縫隙可看到用餐的人超級多的)。
古早時候的農耕器具~
將紅棗發展多元化的商品，有豆腐乳、蜜餞和薑糖等。
店家還有提供特製的明信片讓來此用餐的遊客們可以寄給自己當作旅遊的紀念；平常就喜歡到處旅遊並且從各地寄個回憶給自己的習慣，當然不會放過這機會!
棗莊餐廳外還有一小塊庭園，有花、有動物區等。
可愛的穀倉造型商店，不過這天似乎沒有營業。
前往苗栗旅遊的朋友，有機會不妨也可以去品嚐這間將"紅棗"加入料理的美食餐廳，感受不一樣的養生美食
