距離白沙屯拱天宮走路不用5分鐘在地飲料店，有手作的蕎麥粉粿、鮮奶茶、古早味飲品、清香原茶、果香系列、原茶調飲，杯子更是以在地的故事、美景來做爲設計理念，完全呼應專屬於白沙屯這裡的特色。
從貨櫃屋到復古式的建築，身為在地人的老闆是為了想要延續和分享，他從小跟隨者長輩在每年白沙屯拱天宮進香時，當茶水組的那份感動和感謝。
在過年的前夕，家家戶戶忙碌著大掃除的時節，和我們在同一年開啟創業的老闆，暫時有了一些空檔可以和我們聊聊天，讓每次只是來拜拜跟吃美食的我們，有了更多對這塊土地的認識與了解。
以前對我們來說，白沙屯只是個很有名的名字，在2022年因為機緣，媽祖娘娘與其他位媽祖一起救了毛孩，從此不再以觀光客的心態前往，而是抱持者感恩的步伐，不定時的會當面說聲謝謝。
店家門口有座位可以坐著喝，但香客們大多跟我們一樣外帶就走。
飲料杯子更是以在地的故事、美景來做爲設計理念，共有2款，完全呼應專屬於白沙屯這裡的特色。
此款是⟨跟著媽祖去進香⟩，隨著進香的隊伍，踏入代表著雲林的西螺大橋，並向著前方的朝天宮一步步邁進。
此款是⟨慈暉映沙墩⟩，源自於白沙屯拱天宮160週年⟨慈暉映沙墩⟩，夕陽餘暉映照在金黃沙灘，更將拱門意象帶入，傳達媽祖庇佑著淳樸的白沙屯，此概念也成為店家招牌LOGO。
這一次放慢腳步，喝著在地的飲料，坐在有海上守護神的布幕前，或是街邊的桌椅，細細品味美食的同時，更有了一些稍微遠離人潮的愜意感。
忘記知道這家多久了，當初只是覺得巷子內通常會有很在地的，所以繞了進來，從最熱鬧的那一條走過來大約50公尺左右的距離，不用太需要腳程就能抵達。
在思考要點什麼的時候，看到老闆在切蕎麥粉粿，去買的客人跟我們分享，這是老闆家自己做的，跟外面現成品不一樣。
晶瑩透亮中帶點黃色，跟愛玉的顏色有點相像，但又稍微帶點霧氣感。
詢問之後才知道，這是用蕎麥做的粉粿。
一人點了一杯來喝，很喜歡在地的品牌有跟在地連結的樣貌。
如果自備杯也會折扣5元
金鑽鳳梨綠
這款是有果粒的，把茶香結合果香，一次滿足。
聞起來以綠茶的清香為主，入口後則是鳳梨的酸甜在前，茶香的回甘滋味在後。
紅荔烏龍
立牌上有介紹的飲品，也是熱賣的品項之一。
同樣是一款果香加上茶香的飲品
聞起來的味道以荔枝為主，喝進去時反而是烏龍茶的甘醇為主，尾韻才有一些水果的酸甜味。
蕎麥粿奶青
這款加入的就是剛剛老闆切的蕎麥粉粿
好期待蕎麥粉粿加上奶碰撞出來滑順感
使用鮮奶與奶精混搭，喝起來不會奶味過重或是過厚，茶葉的部分是使用清茶，兩者合在一起後，口感清爽順口，粉粿吃起來Q軟微甜，後面蕎麥的香氣會愈來愈多。
店家名稱 : 白沙屯馥湘茶飲品
營業地址 : 苗栗縣通霄鎮12鄰67-3號
本文發表於 : 在地手搖飲料店，手作蕎麥粉粿淡淡的麥香， 口感更是QQ的，獨特又不違和-菜單
