[食記]咕咕香甕缸烤雞@台中

去的當天正下著大雨，只能拍門口

這位大叔正在抓我們待會要吃的甕缸烤雞，可以看到咕咕香的烤雞都用木頭烤出來了，感覺上就是很費工，尤其是夏天的時候，應該會熱死人吧><

咕咕香的菜單，甕缸烤雞一隻是500元，在物價上揚的今日，這個價格還可以接受

雞油拌飯跟麵線，很有古早豬油拌飯的Fu，油蔥加上雞油，很香很香

薑絲炒大腸，大腸處理的還不錯，QQ有咬勁

中規中矩的蟹黃豆腐煲

炒中捲，一開始以為只有中捲，原來還附了很多蔬菜咧

三叔~~來吃山蘇了~~~

今日的主角，一整隻的咕咕香甕缸烤雞，其實這隻雞並不大隻，可能還沒長大或是特別挑過的大小，今日4人共享此雞覺得份量剛剛好

油油亮亮的外皮，雞肉內還富含著肉汁，皮有點脆脆QQ的，就是喜歡那種噴汁的感覺啦

依照經驗，雞胸肉要趁肉先把它給吃了，要不冷了多少會比較乾一點

有木有~就是這個光澤，顧著拍照都還沒吃到咧，噴汁啦

老闆附上的"雞精"，在吃的時候可以沾來吃，土雞的油就是這麼的金黃色

在來這道東石炸鮮蚵要正式一點介紹，一開始想說不就是炸鮮蚵咩~

阿怎麼這麼大顆啦，跟牙籤一樣長耶，現在牡蠣的發育是有沒有這麼好

咬下去，居然還沒我爆漿，第一次吃到這樣爆漿的牡蠣啦，超級好吃!!

養生活力鍋，就是菇菇鍋啦，MOKA娘很稱讚這鍋的湯頭，MOKA是覺得很有蔬菜的甜味，喝完不口渴，但最後吃不完，就外帶回家嚕

心得:

咕咕香甕缸烤雞在MOKA研究所時期就吃過一次，那時還在舊的地址，沒有冷氣，一夥人吃得滿頭大汗但也樂不可支，現在想要跟大夥在這樣聚在一起也有難度了，突然有股淡淡的悲傷，但現在新的店內部已經有冷氣了，又有停車場，實在是方便很多又舒適，烤雞的部分除了小隻了一點，我覺得已經算是不錯的選擇了，還有炸鮮蚵，也是蠻推薦的菜單之一，如果是要帶朋友、家人吃吃喝喝的行程，咕咕香甕缸烤雞算是不錯的店，今天吃飯的時候隔壁桌就是腳踏車隊了，聊的可開心的咧，但是店內不能刷卡著時的不太方便。

咕咕香甕缸烤雞

店名 :咕咕香甕缸雞

營業時間 : 12:00~00:00

預約專線 04-24627393 0915-375599

地址 : 台中市西屯區三段89-2號