話說今天張阿班中午剛好在停紅燈
看到了三姨臭豆腐
心想臭豆腐能賣到這麼大間店面也不簡單耶
(可能我還留在臭豆腐就是在路邊小攤販吃的年代吧)
而且又想說這個沒窗戶的臭豆腐店
裡面的味道一定相當的刺激吧~~!!
不過一踏進去後，就是一連串驚喜的開始~~~~~!!!!
誠如大家現在很注重的衛生問題，跟我家女王大人很注重的味道問題，在三姨這邊全部沒有。這讓我很驚訝。畢竟以前在夜市吃的臭豆腐，都是在外面，吃得滿身大汗，然後味道重到不行。這邊不但可以在室內用餐，有冷氣吹，又幾乎沒甚麼味道，甚至連地板跟擺設都很注重到整潔問題。
黃金炸餃★★★★★
燈燈燈~~~滿分再現啦! 沒錯，最後這傢伙，真的很值得我給他滿分。我本來以為是包肉的餃子拿去炸，結果裡面竟然是包臭豆腐跟青菜還有香菇，而且真的超大顆。外皮酥脆不油膩已經是基本條件了，內餡的口感跟味道，卻是真的讓我無法想像的。聰明的搭配了青菜跟豆腐做出了類似水煎包的口感，然後又藉由這樣的搭配味道來平衡掉臭豆腐的重口味，搭配上真的很聰明，不但讓我很驚訝，而且才$50，光吃這盤基本上就可以吃飽了，是相當推的一道料理
三姨給我的感覺真的有顛覆了我的想法。
要把這種重味道的東西搬進密閉式的空間是很大的冒險，不過三姨不但克服了味道的問題，顧到了更好的用餐環境跟衛生，本身料理又讓我有種驚訝的感覺，完全沒有那種小吃的感覺，已經是晉升到了主菜甚至可以當成一餐的感覺，實在是很細膩又特別的店。
找找三姨在哪吧
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