台中-異鄉人咖哩。超好吃日式咖哩

台中異鄉人咖哩是台北某同事強力推薦，對於咖哩頗喜愛的我怎能錯過?特別是台北人推薦台中人去吃，這叫在地人情何以堪，打著日本主廚的光環就該去試試看啊!記得要吃要先訂位，不然就會在窗外癡癡的等喔!

下午是5點半開始，你瞧瞧已經有人再等了，還好我們是有訂位的

異鄉人公告，正宗日本咖哩，主廚孫田豐二，這次沒機會見到本尊

異鄉人的菜單，看起來有點簡陋，但不損想吃美食的興致，辣味上有分5個等級，要吃小辣就從2辛起跳，小辛跟原味差異度不高，

異鄉人室內座位並不多，大約有六桌而已，所以如果不訂位的話人一多起來就冏了，排隊的話大概要30~60分鐘唷，除非你改用外帶，用餐當天外帶的人其實也頗多的

漢堡肉滑蛋咖哩飯(180+30元)，很特別的是漢堡肉是放在鐵板上並淋上咖哩醬，滑蛋的部分剛上桌的時候超像布丁的，滑蛋相當的滑嫩，卻又有蛋該有的口感，應該說是有一面比較熟(7分)另一面較生(3~5分)，口感真的頗特殊

咖哩的顏色是淺咖啡色(原味)，如果有加辣的話顏色會再深一點，上桌時就可以聞到淡淡的咖哩味，咖哩醬上帶了一點顆粒感(吃起來沒顆粒感)

再來講一下漢堡肉，這個讓我入口有點驚艷的肉排，漢堡肉的厚度大概有4~5公分，分量對男生來說適中，只是吃完會有點意猶未盡就是了，圖中可以看到漢堡排上有淋了一層咖哩醬，光是視覺就很誘人，把漢堡肉切開後會發現他並不是那種會讓肉汁滾滾流出的狀態，但肉末間的縫隙卻看得到閃閃發光的肉汁，異鄉人的漢堡肉調味上很清爽，吃得出來調了不少洋蔥末在裡面，碎肉和洋蔥都絞得很"細緻"，你入口的時候就能明白我的意思，肉汁和洋蔥的甜味慢慢的流溢出來，會讓你想在試試看舌頭上是甚麼味道

再來是豬排滑蛋咖哩(180+30元)，豬排的分量夠且厚度有誠意!

異鄉人豬排炸得並不油膩，重點是有完整的保留肉汁，口感上比較扎實，不像有些店家為了追求軟嫩而讓豬排有不真實感，雖然口感扎實但不會讓人難以吞嚥，都是因為那個肉汁啊!好吃!圖中可以看到兩種不同顏色的咖哩，較深色的是2辛的口味，較淺的是原甘口味

再來給咖哩來個特寫，因為異鄉人的咖哩是有濃稠感的，有點像是隔夜咖哩的那種顆粒感(人家說咖哩要隔夜才好吃)，但我不知道異鄉人是不是隔夜的就是了