店家位在太平長億六街和永安街交岔處的呷尚宝，距離太平長億高中約200公尺。
之前就有認識的媽媽朋友買過幾次這家的可麗餅給我們吃，印象中味道不錯，這一次剛好路過附近，就順道買來解解饞。
除了可以外帶外，也有提供簡單內用區，有座位都可以坐下來吃。
在旁邊等餐的我們，邊看著製作時也會對美食多了一些期待。
當溫度足夠了之後 ，店家把自製的麵糊，倒入微熱的圓形鐵板中央。
接著用T型鐵棒以中心為圓點，順時針劃出一個完美的同心圓。
當餅皮微熟、泛起陣陣奶香時，拿起長抹刀，將醬料均勻的推開和抹平，這時醬料也因為熱度散發了更多香氣。
鬆餅則是在鐵板上加熱後加入醬料
奶酥
餅皮有著迷人的金黃焦香，輕輕一咬便能聽到像餅乾一樣的咖滋聲響，薄、脆、酥、香一口滿足。 被熱氣升級之後的奶酥，奶香隨著餅皮在舌尖蔓延，它像是絲滑的調味劑，但同時也是香氣與口感上的堆疊者。
巧克力
熱度賦予了巧克力雙重靈魂，搭配餅皮的酥脆，不只是單純的甜，而是從入口時的可可香，再到與餅香結合後的回甘，味蕾上感受著層次堆疊的風味。
藍莓鬆餅
邊緣帶著一絲溫柔的微軟與柔彈，咬下時微微陷落，隨之而來的是蓬鬆柔嫩的麵香。
咬開後，湛藍微酸的藍莓果醬在口中化開，甜酸的果醬與餅皮中的奶香激盪出完美火花，讓這一份甜點多了幾分清爽的滋味。
店名：永樂可麗餅專賣店
地址：臺中市太平區長億里長億六街51號
電話：0980-327-283
營業時間：14:00-20:30
公休日：星期六、日
交易方式：現金 / 行動支付
本文發表於 : 長億高中旁現做薄脆可麗餅、蓬鬆鬆餅，滿百送飲料下午茶推薦-菜單
