昨天,我拒絕了陶板屋的道歉禮

服務業有疏失在所難免,也許服務員有區域劃分,樓主可能剛好被動作稍慢的或是新手服務到,前菜、沙拉、湯之類的,也可能事先就在各個出菜部門準備好,差別在於服務員手腳快慢,還有客人用餐快慢;也都會影響上菜速度。

曾經有過經驗是到西堤,晚上八點半用餐,因為很餓了想吃快一點,所以叫服務員除了主菜,所有前菜類跟飲料一起上,但是桌子根本擺不下,結果那服務員幾乎就是盯著整桌進度在送菜,誰吃完就接著送,也都盡量不耽擱到我們用餐速度。

如果十次去用餐只有一次出錯,我會選擇原諒,除非事情錯很大,大到無法原諒。

很多時候只要餐廳工作人員與用餐者互相體諒,用餐氣氛會更好一點,小禮物是不能更正服務上的錯誤,但也是一種承認招待不周賠罪的方式。

av8d2 wrote:
要怎麼才算反省拿10...(恕刪)

看在100萬的份上..........我接受道歉....
看不完 wrote:
餐點有問題,你當場說,他們一定當場幫你處理,你摸著鼻子吃完東西才寫在問卷上,我覺得你也滿奇怪的
另外店家也在你要離開前追上來關心,你還說人家在說場面話? 給你道歉禮你也不要? 是知道01記者多,想po上來等記者找你關心嗎? 果然花錢的是大爺,不過你這大爺都像是老太爺了...


我贊同上述言論...

雖然感覺樓主很有骨氣/氣度...也並非故意找砸....
但某個角度很像公司在開會時.都不表示意見.等會議結束(執行)後.才到處放馬後炮...

若樓主今日不發文...我某個角度還認同樓主對王品集團之求好心切之心情...
但若你都要在網路上表達不滿...為何不在當下要求服務品質到位?
在王品集團用餐.若你即時反應問題.還沒聽說不處理的.....

前幾天到原燒用餐.不小心將烤熟之雞腿肉片掉到地上...
服務生收盤子時立即詢問為何不吃.有何問題??告知服務生原因後.立即額外補送二片肉片...
餐點掉到地上.這並非餐廳問題.但服務生還是盡心盡力讓客戶滿意...這讓我很感動...

jaxtsai wrote:
有時候到餐廳吃飯就是圖個氣氛與服務,要說陶板屋有多好吃?肚子真餓起來,一碗20元的魯肉飯配個魚丸湯,快速又好吃還大勝過它!但~邊吃邊聊,再邊聊邊吃,如果是我,反而會開心可以和老婆在氣氛不錯的餐廳多待些時間,而不是坐下來就開始與鄰桌比較,誰的餐先點,誰的餐點後上......?


整個大推!所見略同
有沒有一個人,是你用盡了一生還捨不得將她遺忘的?
看完這篇後
我決定每天都要去王品吃飯

服務態度太好了

難怪每年營業額不斷突破成長

給王品拍拍手

av8d2 wrote:
要怎麼才算反省

拿100萬給你賠罪如何 ?
.(恕刪)


沒跪下磕頭都不算有反省
還好你是在陶板屋~如果,你在路邊攤.......

餐廳的動作也都有了~

你就不需發這麼大的火了~
我不是登山王~我只愛紅點點!!>.
不過是個陶板屋..........................................

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若沒惡言相向
樓主堅持自己的做法
如此可明確傳達出客戶的不滿
這才有改進的動力

不然道個歉送個小禮
大家都會~

jannwoei wrote:
昨晚(2/5),一時...(恕刪)


版主會這麼生氣應該是忍耐很久一次爆發的結果
我通常不會讓自己一直忍耐
點餐太慢===我會自己叫服務生來
餐點上太慢===我會馬上反應~餐很好吃,麻煩幫我上快一點!
上錯餐點===我會問主廚需不需要幫他買罐蠻牛清醒一下

如果悶著一直想等店家自己反應過來...很難!
而且你馬上反應對方也陪不是了~其實不需要賭一口氣不拿禮物!
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