討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

逢甲免剝殼蝦超級不推.

猿猴

56分

11樓

個人積分：56分

文章編號：42567421

我都是去海邊魚市買蝦當場考
一斤三百三又心先

5分

12樓

個人積分：5分

文章編號：42567740

我家在養蝦所以我知道
酸鹹比例很重要
要三不五時的測水質
改變酸鹼比例
蝦子就會死

不過我不確定他的蝦種有沒有差
因為我家是養最難養的班節蝦
那種賣的都不會是班節蝦
沒意外是白蝦或者泰國蝦

因為班節蝦一公斤480~500 我們賣給中盤商的價格
中盤商說他都賣一公斤850~900給外面的餐廳

24分

13樓

個人積分：24分

文章編號：42567756

夜市不就是這樣
要吃高品質的好東西
路上一堆餐廳
有的是高級魚缸
有的是各種類活蹦亂跳的蝦種
剝殼蝦不就只是一個一包一百元的小吃

免剝殼有另一個含義
是因為烤的焦焦的
殼會脆脆的就免剝殼了

常常看見很多人在探討別人的成功與否
或許當事人事業有成
值得學習
不過不可否認
剝殼蝦成不成功
我想比起用說的
生意好壞是最實際的

還好有人不推
不然每次去都要排好久
還好

268分

14樓

個人積分：268分

文章編號：42581447

大家講的都很有道理啦

小的每次騎機車去逛逢甲都會從這攤後面進到夜市
讓我很懷疑得就是攤販蝦子就這樣抓起來串一串
然後就拿上去烤，這樣大家就拿來吃下肚子

說真的不管去哪邊買蝦子回來
都會用水洗了又洗、水沖了又沖
那個水色真的是非常的....

如果有在釣蝦或常常料理活蝦的人應該知道
蝦子頭裡面有個囊，裡面裝的都是又黑又髒的東西
攤販那一堆蝦擠再那麼小的空間裡面
說真的水質也不會好到哪邊

785分

15樓

個人積分：785分

文章編號：42600377

餃子王 wrote:
大家講的都很有道理啦...(恕刪)

逢甲夜市都是吃好玩的，哪有啥美食？

EizoT766

43分

16樓

個人積分：43分

文章編號：42603346

油炸的蝦子若剝殼時蝦子殼很難跟蝦肉分開，可能是解凍不當，
解凍太快讓蝦肉的冰過早溶解，這會造成蝦肉快速缺乏水分而縮起來甚至油炸後會變硬！

yaok16

0分

17樓

個人積分：0分

文章編號：43173918

我第一次吃逢甲免剝殼蝦是路口轉角那攤
（黃色招牌）

不得不說的難吃，感覺一不小心嘴巴會刮傷

排隊的人都怎麼了？難以入口

後來有次朋友帶我去另一攤，叫懶人蝦
（黑色招牌，logo是老闆的臉）

這次就扭轉我對免剝殼蝦的壞印象

嗯〜這兩攤真的水準差很多

果米

10分

18樓

個人積分：10分

文章編號：43242559

是阿，第一次嘗試免剝殼蝦，先是店員（兩個小朋友）再跟他朋友聊天，一邊烤一邊聊，就已經等到一肚子火，結果吃完又過敏（整個超不新鮮），隔天又請了一天病假，我絕對不會再去買了。

688dale

2516分

19樓

個人積分：2516分

文章編號：88454625

這家老闆連基本做人禮貌都不懂之前肖恩逛吃頻道問他話連回都懶得回跩的很!

18分

20樓

個人積分：18分

文章編號：88511556

也是看到youtube 看到這篇聽說目前生意很差

1
2

小惡魔廣編特輯

破解選擇障礙！挑出你的 Mercedes-Benz 最佳純電夥伴！

618 火力全開！MSI AI 筆電大軍震撼降臨，爆殺優惠再送$666電子現金

防霾紗窗怎麼挑?吸附力是關鍵!世界級的抗敏防霾紗窗Poll-Tex普特絲

Audi Q6 e-tron quattro S line 兼具豪華氣度與純電科技魅力！