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我是在台北吃
個人感想：牛排普通而已，前菜湯品還不錯
茹絲葵
我還是在台北吃
個人感想：前菜湯品比Danny & Company好吃多了，牛排：中等
說真的去那種餐廳主要就是吃氣氛、前菜跟湯品
因為我在餐廳還沒遇到真的讓我覺得滿意的牛排
我是都自己去內湖某專賣牛肉的精品超市買肉回家煎或者烤
比較能控制個人喜好
我以前在牛排館上班過
個人喜好每個人都不同
所以我的感覺，你看看就好
Danny & Company。整體上看起來價位普通，但如果以那個牛肉來說，我是覺得偏高
茹絲葵。價位偏高
如果有來台北，我推薦一間CP值真的很高的，在永和四號公園跟得和路三角窗，名字我忘了，碳烤牛排，是比較符合我的喜好的肉質，用的也不是隨便普通的牛肉，有興趣可以去查看看。
唯一缺點就是排隊要排很久就是了.....XD
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王品的難吃死了，還是有不少人喜歡。你要說他糟嗎?很多人不認同。
Ruth's Chris 好嗎?不少人說不錯(樓上也有說不錯的)，但這跟我在國外吃的一個樣，但我要多花那麼多錢。。。先不管價格，他沒啥不好，但也沒啥好，就很普通。
但 Danny and Company，之前點了個 menu 上沒的，但其實就是 menu 內貴的那個 (Cap steak 老饕牛排, top cover of the ribeye steak)再更上一級的(就較/更油點。但後來覺得我喜歡較不油點的，那也就是應該點正常 menu 內的那塊肉)。well, 這牛排讓我實在驚訝。驚訝不是在肉，因為台北不少地方也有五六千塊的這塊肉，但他們做出來的就不一樣。
我有幾位住國外，沒事飛法國意大利英國等等地方，專去吃吃喝喝的朋友，他們也跟我一樣覺得 Danny and Company 的牛排實在很棒。
但是呢，其中一位朋友覺得香港 Inter InterContinental 內那間有星星的 steakhouse 比較好吃，覺得 Danny and Company 不錯，但被比下去。
所以說呢，一個等級以上，只有喜歡與不喜歡吧
但是呢，若要說他不好吃，那應該真的是口味有特別偏好吧。
但我很確定一件事，若跟我說王品好吃的，那我一定不會找他一起去吃(喜歡的口味完全不同)
牛排吃全熟的就實在很無言了。對了，會覺得 Danny and Company 很普通，會不會點的是 medium 或更熟呢？我第一次去，很保守的點了 medium rare，朋友還覺得太保守了，應該要點 rare 才對。
剛查了下相對應的中文：
Medium rare = 三分熟
Rare = 一分熟
Medium = 五分熟
另外還有個比一分更生的叫 Blue，看起來沒中文。。。
對了，我在台灣一開始點了幾次 medium rare，被嚇到，後來都改點 medium 或七分熟（因為大多的肉都很糟，不能吃太生）。幾次後就不再在台灣點牛排了（吃那麼熟是要怎樣。。。還不如去吃麥當勞算了），直到發現了 Danny and Company~~ 現在在台灣若一客沒三五千我都不敢吃（因為沒這價位的肉應該是不行吃生一點吧），唉。。。也許是文化不同，對吃的的喜好也不同吧
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AX52 wrote:
如果全台灣都沒讓你滿...(恕刪)
你的回文更沒有參考價值^^
要砲也砲專業一點
我有講了，每個人的喜好不同
個人喜歡嫩一點的肉質
OK，你要說牛排教父他的每種價位不同怎樣？
我都點最貴的了不然還要怎樣？
你要說要嫩要生一點才會嫩？
那你就真的嫩了，嫩不嫩主要是看肉本身
如果本身筋就多，肉又屬於比較有彈性那種
你越生就只會越像橡皮筋
我點五分熟吃起來就是像橡皮筋
我做過牛排館的煎台三年多
我喜歡的吃法是不加醬，只灑鹽
這是最能吃出牛肉本身好壞的吃法
牛排教父貴嗎？
如果是吃氣氛，我會說不貴
如果只是吃牛排，請我吃我都不吃
另外
能吃1分的大概只有和牛那種能生食類別的才適合
其他只要帶點筋，或者肉比較有彈性的，根本就不適合
因為就跟橡皮筋一樣
我們以前的一分熟就是肉只煎單面，就上桌了
三分是雙面稍微煎
五分是煎熟厚度的2/1
七分是熟了但還帶一點點點血
全熟就不用講了
你如果真的愛吃牛肉，會做菜，有門路買肉，就不會想去牛排教父吃了
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