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大致上我推 阿明師控肉飯, 河南路2段400號~
雖然控肉是組合的方式(老闆娘的說法是: 因為腳庫的皮和裡面的肉本來就不對襯, 所以不得不再用牙籤組合)~ 因為有友人親自觀察過老闆取肉的狀況, 就是一般豬肉也會有淋巴腫瘤的, 就是割除丟棄! 不會拿去作肉燥! 光是這一點, 就值得我去捧場了!
其他的健行梅川那間? 真的太油~ 不推~ 只是有孩提時的回憶罷了! 差不多是財神爺魯肉飯的等級!
第二市場? 大概就只剩下嵐可以捧場一下~ 不過舌頭利害的說有吃到肉有再加一些人工調味劑~ 不過還是比大家推的李海好多了(太油膩)!
忠孝路那兩家(蕭與陳明統)? 吃的次數太少, 且懶得為了一碗飯跑那樣遠~ 所以印像一直不深厚!
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email_stevie wrote:
這個請各位饕客要小心~ 我以前也去過一次午餐時間的~ 原來午餐時間的是另外一個業主在經營的~ 只有晚上那個才是正統的阿章控肉飯
有差嗎？
反正都一樣不合我的口味...
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有時生意好的店家，東西不見得好吃...
彰化阿章爌肉飯就像台中松香爌肉飯一樣，生意好到不行，可是去吃過他們爌肉飯的人就知道了...嘿嘿！
一直到現在我還是不懂這二家的生意是在好什麼
台中我最近則是愛吃三代的爌肉飯(熱熱的飯淋上半熟的蛋汁，馬上再配一口爌肉，大口扒飯～好吃)，深夜的話我就會選擇老豬哥的吃...(這二家離我家比較近，雖不是最好吃，不過也都在水準上)
彰化我還是覺得～老店朱的爌肉飯最好吃！
有一回晚上我還專程開車去彰化，就只為了去吃看看傳說中會被秒殺的「魚市場爌肉飯」...排了一下隊，終於吃到了。結果～超失望的，專程從台中過去吃，真不值得.....唉，彰化我還是覺得老朱的最好吃。
彰化阿泉、夜市A這些爌肉飯～我都不喜歡吃，就不再多說明了，我不愛那種肉超柴的爌肉飯，彰化很多店家的爌肉飯都是這樣，我覺得很奇怪。
像台中大智路蕭的爌肉就入口即化，陳明統的三層爌肉也是入口即化(不過陳明統的腳庫的肉就很柴，我也不愛)
聽朋友說，彰化還有一家叫～大桶爌肉飯，在民族路上～我還沒去吃過，下回去彰化一定會專程去吃看看！
不好意思，不做詳細的介紹是因為～每個人的口味都不同，
所以我只說出我個人覺得好吃的理由，而說出不好吃的理由，怕被店家告。
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