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話說,叫得出店名的...應多不是道地外省人的大滷麵!
只有在老眷村附近,那種暗暗的小麵店,才會有好吃的大滷麵...
可惜,老眷村也差不多拆光了!
不能只嘴砲~
小弟在水湳長大,大德國中舊門的巷子出來,過中清路對面的巷子,進去一點點的左手邊,還有一間又小又老的麵店,還真沒看板...
好像是正興巷吧!
從國中時吃到大,駝背老伯伯近期已不見人...不敢多想!
現是由其兒子跟外籍媳婦尚在經營.
小小一間,只約五桌,用餐時間極易客滿,所以很多主顧都是包回家吃~
後期去吃,已少看見一些老主顧伯伯...,可能...回...老家了...
小弟多是去吃乾麵+魯味或蛋炒飯,未吃大滷麵!
若有人去吃,覺得口味不佳,請見諒...
但看它桌點大滷麵時,料超多,麵超大碗的.
趕快來分享一下...
滷味超便宜的,每次點完餐時,都會點一大盤滷味~
因上麵時間有點慢...,有時滷味啃完了,麵仍還沒來~
兩個夫妻而已,要煮麵,要炒飯,要切滷味...別強求了!
ㄚ閒,就是如此悠閒
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henry116 wrote:
個人意見~話說,叫得...(恕刪)
這間應該叫南北小吃
我記得他的兒子好像叫王一十
相當有趣的名字
這間的大魯麵我吃過
他確實是現炒現做的
我印象中口味是滿清淡的
我是不知道所謂的正宗的口味是不是就這樣
但是真得不是很合我的口味
不過這間的魯味是便宜又好吃
其實我也吃過滿多大魯麵的
本來想說參與討論
但是看到樓主的正宗兩字我想想還是算了
因為我年紀還輕真得不知道什麼是正宗
而且正宗的口味真得有辦法符合臺灣大部份人的口味嗎?
我相信店家如果要生存下去應該多少都有調整過味道了
不然就是都賣眷村的客人
這樣的事情不只是小吃
連那些連鎖速食店也是如此
每個國家的產品跟口味都有一些的差異
因此對我而言大魯麵這個東西正宗跟好吃我是有一些疑惑的
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