專屬台中人的味道---台中肉圓

rpshop wrote:
我是台中人-我覺得台...(恕刪)


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其實有名氣的肉圓店都不會差到哪,只在於跟客人的口味是否相合。
但經媒體雜誌加持之賜,老肉圓店一經報導往往是門庭若市再加人擠人,而味道或品質也隨著人龍逐漸下降。好一點的是星期二到四因為客人平常,品質可以維持依舊口味;至於假日時間,來得及賣就不錯了,哪還有時間顧及品質!
至於彰化阿璋或北門口乃至後來崛起的阿三,不能說不好吃,只是很多老彰化市人認為最好吃的肉圓並不是這些店家。不過最好吃的店家在第二代接手後,品質滑落之多,著實讓人欷噓,但卻還能跟上述店家一爭長短,感嘆啊!
旱溪肉圓呢??沒人推一下喔??
太原路的吳記脆皮肉圓也不賴耶!
第2市場的茂川肉園的"包皮"口感蠻不錯的!

彰化的阿彰.阿三.北門口..我覺得是以內餡豐富取勝吧??

早期在那兒補習偶而會去光顧,
雖已忘了滋味,但懷是能喚起當時的記憶阿~
茂川的醬油過於死鹹比較可惜
北門口應該是外皮的特色讓人印象深刻了
這一家的肉圓沒有特別好吃

一個肉圓賣35元,全台中市最貴的肉圓應該就是這一家了

旱溪肉圓...讚啦..北部朋友來台中帶他去吃這一間..回去後讚不絕口...
這家還是非常有特色 例如 皮非常q 肉非常有彈性 效率非常好 光有這幾點特色 就夠吃3代的
每個人口味不同
小弟覺得台中肉圓很普通

推~
彰化市北門口肉圓
彰化縣社口肉圓
新北市三重萬粒肉圓
北市安東街阿財肉圓
北市南機場無名肉圓
benson1021 wrote:
60年的老店台中肉圓...(恕刪)

我們家也都吃這間~~~

吃過彰化的肉圓,不習慣...
benson1021 wrote:
60年的老店台中肉圓...(恕刪)

這間吃過幾次... (在附近補習有人問就順道去吃)
就肉圓而言味道普通
不過他的辣醬我滿欣賞的
以100分來說他算是75分
比60分好
但又不到值得衝去吃的程度
以分量來說一顆量真的不大
要價35也不便宜...
算是吃巧的

PS 他好像在忠孝夜市也有開分店
在一間賣臭豆腐跟麵線羹的前面
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