台中好吃的拉麵

BABYTIME

53分

21樓

BABYTIME

個人積分：53分

文章編號：49938611

我覺得台灣人開的日本拉麵都很難吃

太鹹價錢又貴.......

一碗可以賣到兩百以上

吃很多家都稱日本道地但真的不合胃口

還是去吃台灣路邊乾麵卡時在 rock

hueeffeh

0分

22樓

hueeffeh

個人積分：0分

文章編號：49939528

東海東江家-風風亭地獄拉麵

湯頭還滿濃郁的！

ludwig0201

732分

23樓

ludwig0201

個人積分：732分

文章編號：49941447

bikebmf wrote:
可以試試五權西路,黎明路口附近的味一番拉麵.(恕刪)

這家很台式的拉麵，吃過2次豚骨拉麵，湯頭很淡顏色偏白且毫無油脂，大膽猜測應該不是大骨熬的吧??
不過價位不高，味增拉麵還OK，有錯請指正

ruby636258

3分

24樓

ruby636258

個人積分：3分

文章編號：49946600

逢甲虎徹+1
不輸給日本喔
湯頭濃郁
肉嫩
甜心蛋
好吃

birdiegirl

0分

25樓

birdiegirl

個人積分：0分

文章編號：49949948

以上的幾家我覺得跟日本接近的程度是十八町>花月嵐>大海>>>九洲
幾年前去大海的感覺是豚骨湯頭還算濃郁，但麵條彈性差了超大一截，或許是剛天剛好失常吧?

不過我不是日本通，只去旅行過兩次，
好不好吃道不道地見仁見智，樓主不妨都試試看吧!

中友後面靠五權路的巷子有一家"麵匠"是台式麵跟日拉麵都有賣，
日式拉麵雖然不像日本那麼重口味，但麵條筋度很好、湯頭也吃得出是大骨加蔬菜熬煮的，
我不敢說它很日式，
但同地區來說每碗100出頭算是實惠又美味的選擇。

(上面列的有一家明顯是骨粉泡出來的，是哪家我就不說了避免爭議)