simonchutw wrote:
這家的東西.....
我一律是敬謝不敏

買過一次它們的銅鑼燒...
記得多年前那次也是在01看到,廠商的偽分享文....就受騙上當了

那時還不用排隊,去買時小姐還緊張的問我:{怎麼如何得知這家店的存在?}
我就說在mobile01上看到的....
那小姐似乎鬆了一口氣.....

後來看它們善用各媒體強力放送,
它們五金大老闆的兒子,送去日本苦學6個月,就學成歸國...
開了這日式星野銅鑼燒.

哇!真好的功力..大天才
日本果子製作功力只消6個月就可學成??
果然...過不了多久
總會破功的
現在人潮沒了...就換個手法
"法式薄餅機器 全台只有一部"""
哈哈哈......
美味的點心靠的是師傅的用心及巧手
不是機器.......(恕刪)


老實說...看到你的回文...有一點不開心...因為你的發言有一點偏頗...
我其實是星野的員工...(現在沒做了)
我當初在那工作時...一天銷售量只有兩千多個...你就知道我是元老級的員工

剛開店時...整家工廠.師傅加員工應該不超過10人....
因為人手不足.師傅常常是要邊鏟麵皮邊打麵粉邊跟我們這些員工一起包銅鑼燒...
那時一天工作超過15個小時....一天才只能生產三千多個...
師傅們更是累到邊鏟麵皮邊度估.手還因此燙到鐵板而留疤...
我們原料全都是從日本空運過來...尤其是內饀的紅豆...更是師傅們用眼睛慢慢挑選出來得...
說了那麼多..就是想表達銅鑼燒的品質與堅持....
(其實還蠻懷念當初在那打拼的日子)

至於你說老闆的兒子只學6個月很可笑?
我只能說妳沒熬過就真的不要只出一張嘴...
人家背後的努力你是看不到的...
他上班最早到...下班最晚走..沒有因為是老闆就輕鬆
反而是休假休最少也是最累的
我常常跟我朋友講..其實我很佩服那老闆的兒子...因為她們家其實已經超有錢...
年紀輕輕的不當公子哥出國留學泡泡妞敗敗家產...光這點我就蠻佩服他

我也不懂我幹嘛幫星野講話?我早就沒做了...說這對我又沒好處...本來還想早點去睡的
但我只想表達的是...凡事不要只看表面...給星野一個機會也給你一個機會
A咖哥 wrote:
內饀的紅豆...更是師傅們用眼睛慢慢挑選出來得...

問題是真的是這樣子嗎??
大家用點腦想也知道....


A咖哥 wrote:
師傅們更是累到邊鏟麵皮邊度估

哇.....了不起!!
一邊打瞌睡..一邊做出來的東西賣给大家,這樣叫品質

A咖哥 wrote:
我只能說妳沒熬過就真的不要只出一張嘴...
人家背後的努力你是看不到的...
他上班最早到...下班最晚走..沒有因為是老闆就輕鬆
反而是休假休最少也是最累的


A咖哥 wrote:因為她們家其實已經超有錢...
年紀輕輕的不當公子哥出國留學泡泡妞敗敗家產...光這點我就蠻佩服他


是...是..是 我是砲嘴來著

誰說家裡有錢就要敗家產??

當老闆創業,誰不是最早到最晚走??誰說當老闆就一定輕鬆
要輕鬆..那就不要當老闆,你的論點很奇怪
退回重寫


我會回文是因為我是消費者,也曾經上門消費過
看不慣這種的商業包裝行銷手法
銅鑼燒吃起來...說實在以我的味覺來說
跟其它家的比較真的不怎麼樣

01管理員像月亮....初一/十五不一樣
simonchutw wrote:
我會回文是因為我是消費者,也曾經上門消費過
看不慣這種的商業包裝行銷手法
銅鑼燒吃起來...說實在以我的味覺來說
跟其它家的比較真的不怎麼樣(恕刪)


東西好不好吃見仁見智..
東西不合你口味.那是星野的遺憾.因為少了一個會上門的顧客...

我是只有針對你那句"美味的點心靠的是師傅的用心及巧手..不是機器......."話感冒
因為當時員工少..我們跟師父一起加班一起拼的辛苦.我都記得..不要說我們產品沒用心
你以為做一個銅鑼燒真的那麼簡單?

當然現在的話我不知道...因為我早已離職...工廠也早已擴大...員工更是多到應該有快30人以上吧...
所以現在是否還是維持以前的品質和打拼的感動...我是不得而知
前兩天第一次去買,試驗性的銅鑼燒跟薄餅各買一個,味道超普通,薄餅內餡的味道很像是草莓果醬,只能說是大失所望,
嗯嗯都很好吃~
但有的口味還沒吃過
我喜歡抹茶
好想吃唷~
下次在去買來吃囉~
恩能做出一個口碑已經很厲害了
我自己也有在家試做過銅鑼燒= =
有夠麻煩的
所以知道人家手工的辛苦囉=)
simonchutw wrote:
這家的東西.....
我一律是敬謝不敏

買過一次它們的銅鑼燒...
記得多年前那次也是在01看到,廠商的偽分享文....就受騙上當了

那時還不用排隊,去買時小姐還緊張的問我:{怎麼如何得知這家店的存在?}
我就說在mobile01上看到的....
那小姐似乎鬆了一口氣.....

後來看它們善用各媒體強力放送,
它們五金大老闆的兒子,送去日本苦學6個月,就學成歸國...
開了這日式星野銅鑼燒.

哇!真好的功力..大天才
日本果子製作功力只消6個月就可學成??
果然...過不了多久
總會破功的
現在人潮沒了...就換個手法
"法式薄餅機器 全台只有一部"""
哈哈哈......
美味的點心靠的是師傅的用心及巧手
不是機器.......(恕刪)

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您好,Simonchutw大大:

不好意思,小弟我剛剛路過此地,正好在瀏覽一些關於"星野"的產品評價,也看到了此篇文章。
我在這邊有一點小小的淺見,雖然小弟我沒念幾年書,甚至大學都沒念完就工作了.....所以也請您多多見諒。
關於"A咖哥"所陳述的事情皆屬事實。星野從開始生產的那天起,直到今日.....所有的紅豆在下鍋前,一定都會先經過每位師傅粒粒的篩選過,才允許下鍋。至於麵皮的部分,因為必定要經過烘烤這個步驟,只有這個步驟是經由機器處理,其它80%都是由手工在製作。當初的確是我本人和同事到日本學習所有的技術,花了半年的時間學會了製作銅鑼燒。回台後,又跟日本的師傅共事了三個月。直到現在,日本那邊的師傅都會固定每半個月到一個月的時間來實地勘察品質一次。前前後後雖然只有約九個月的學習時間,比起其他蛋糕師傅的資歷,我們的資歷或許不足。但工作時的態度、細心、堅持絕不輸給任何人。至於當初銅鑼燒剛暢銷的時候,工廠裡頭的確只有十來位的師傅和員工在加緊趕貨。又剛好遇到逢年過節,工作的時間幾乎佔據了每一分鐘,當時每天的睡眠時間都大約不到四小時,難免會有人累垮。但,我敢向您保證產品的品質絕對有一定的水準。或許這些在星野所發生的小故事,在每一個人看來都有不同的角度和想法。可是,這些師傅和員工在工作時的態度,一直以來都是秉持著"給顧客最好的"這種精神在工作。如不能認同星野的產品,也請您不要忽略了這些人的工作態度與精神。另外,也麻煩您如有任何的建議時,請向我們告知一聲,這對於我們是最好的一種推力和進步。看到您的文章,有很多事情想向您解釋,真的有太多事情並非您所想像的那個樣子。不過也謝謝您曾經給星野一個機會,希望小弟我還有機會向您一一道來。謝謝~

How@rd 曲小豪
"A咖哥"你好你好~
雖然不知道你是哪位,但能在這裡遇到之前的同事,真是太好了。
希望大家以後還有機會一起打拼喔 !!! ^^


How@rd 曲小豪
特地去買了一個薄餅來吃
一個35元(開發票),不貴也不便宜
味道OK,但也吃不出特別的(我吃原味)
如果少了炒作的話 , 大家的接受度應該不太高吧

不過台中名產真多,密麻花,洪瑞珍三明治……
吃了就讓人回味無窮

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景點說明
  • 法式薄餅 4
    地址: 台中市南屯區公益路132號
    營業時間: 9:00~22:00
    電話: 0423262098
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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法式薄餅
名稱: 法式薄餅
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