請問台中哪裡有好吃的日本料理

東海阿加

25分

51樓

東海阿加

個人積分：25分

文章編號：32897751

我連爭鮮都沒吃過勒，所以吃過和壽司的大大很厲害
大家可以推薦小弟壽司新手

先去連鎖的吃還是??預算兩人1000以內@@

心在台中

95分

52樓

心在台中

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文章編號：32906238

公益路的大漁應該符合您的預算

當然除非貴的點很多或您是大胃王

反正喜歡就從盤子拿自己吃多少錢大概就知道了

kenwang168

102分

53樓

kenwang168

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文章編號：33473099

四季彩前幾天去吃均消3000左右
漁貨不新鮮

難吃到爆炸
連魚骨煮清湯都要200

AX52

285分

54樓

AX52

個人積分：285分

文章編號：33482947

kenwang168 wrote:
四季彩前幾天去吃 ...(恕刪)</lockquote>

不知你回家後有烙屎嗎？
否則怎麼知道它們不新鮮呢？
這種等級的店被你形容成這樣
那其他等級比它低的店賣的應該都是屎吧!!
很想知道你認為好吃的店是哪家?
推薦一下吧

trebla

221分

55樓

trebla

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文章編號：33499904

kenwang168 wrote:
四季彩前幾天去吃均消3000左右
漁貨不新鮮難吃到爆炸

這種七期裡面的A咖日本料理本來就不會便宜的
不過不新鮮應該倒不至於....

如果真的不新鮮的話那應該馬上跟店家反應
這種店家應該有一定的水準不會置之不理的

不過四季彩我只有在剛開幕時去吃過一次
覺得不錯吃東西也新鮮但真是被他價位嚇到了

後來只能趁中午去吃吃700多的商業午餐了

kenwang168

102分

56樓

kenwang168

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文章編號：33508029

trebla wrote:
這種七期裡面的A咖日...(恕刪)

回答樓上2位回家真的噴發大過年的不想說這個
小弟十幾歲就沒念好書出來學殺魚新不新鮮肉眼可識
2者很少在台中吃魚小弟多位師傅都已退休
離開料理界也已多年
有空你可以再去吃吃看
台北有幾家真的不錯不說以免廣告嫌疑

tigersnoopy

0分

57樓

tigersnoopy

個人積分：0分

文章編號：33510929

kenwang168 wrote:
回答樓上2位回家...(恕刪)

是否可以請大大提示幾個簡易判斷魚新不新鮮的"撇步"呢??

就怕吃到不新鮮的魚~~

u202088

90分

58樓

u202088

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心在台中 wrote:
奇怪我平常都去公...(恕刪)

哈我也都去公益路的大漁
旁邊的兼六園僅開幕時捧過場
實在沒啥差異性
就大漁吃吃就很好

曾經一年假日都在台中七期附近吃日本料理
實在吃不出新味
2000以上的料理只差在擺飾
內容物幾乎一樣
最後太座下令禁食日本料理

我還會測試一下師傅的程度
問問漁獲來源看看刀工
到頭來都一樣(差)啦
或許我遇到的都不是老師傅吧

現在久久會去吃壹次大漁好久沒遇到青甘下巴了

把錢省下來可以做很多事
上W的料理就留給大戶享受

PS和牛真的好吃嗎實在吃不出來

魚新不新鮮看光澤與含水量就知道大概加上口感就幾乎可以判斷
我很喜歡一進去就站在吧檯看魚肉再決定要捏什麼
順便替這家店打分數

有機會去市場魚攤看殺魚看看魚肉反光度應該可以多掌握一些