店裡擺設著許多泰式的裝飾但卻不是泰式料理專賣店，這裡是"興魚翅"餐廳，店老闆一次無意間在泰國長到了令他難以忘懷的魚翅料理，由於有感於中華美食流落他鄉，因此特地斥資將其引進回台，並在高雄打造出這了第一家興魚翅
這裡的料理有單點跟套餐都有在價錢上並不便宜，中高的價位從600$-6000$都有，而料理的種類並不侷限於泰式，但再每一個座位都會附上這樣一小碟泰式沾醬
另外這裡的茶水是供應人蔘茶，喝起來有淡雅的人蔘味卻不會令人苦的皺眉
而這次我們點的是價位800$的套餐，而其實就我覺得這樣價位的套餐就能夠吃的很精巧了
干焗沙鍋鵝掌 980$，至於這到單點的沙鍋鵝掌是因為老媽有這裡的VIP所以是免費的，鵝掌經過去骨，燉的非常軟嫩入味可以說是入口即化，但價位不便宜啊....
附上的沙拉裡還有一小塊鮑魚
有點類似泰式蝦餅的菜，將其作成圓球狀，切塊要大要小的口感都經由個人掌握，同樣式沾著蜂蜜吃，整體不輸泰式蝦餅，但我覺得還是直接一塊一塊薄薄口感就很ok了
這杯果菜汁是老媽要求招待的，果然還是長輩善於交際
蟹肉飯，這裡用餐還有一個很大的好處，就是他的口味很適合老人家，套餐中菜色多以羹湯呈現，口味上十分順口，也不會有太多菜色咬不動的狀況
用蘋果洋蔥和辣椒等蔬菜煮出的湯頭甜中帶著一點點刺激味，這道算是餐中的主食，原本都是排餐類的三選一但現在改成這樣子其實個人並不是很喜歡
人蔘燉雞湯，跟人蔘茶一樣結合了人蔘穩重的香味，在口味上也不會有排斥感，雖然對於人蔘的味道並不是很喜歡，但覺得這樣的表現恰如其分，原來，這就是人蔘阿!
水果旁擺的那片植物叫做高山羊趾，工整的像是假的一般，加上鮮綠的顏色拿來做盤飾實在是在適合不過了，而當我問起服務生的時候雖然他不知道，但也很有禮貌的去請教了別人再把答案寫成小紙條給我，畢竟我還蠻想知道的，其店內員工訓練的素質可見一般
紅豆紫米湯，最後附上的甜點，紅豆煮的很爛很綿配合著不時跳出的紫米Q彈口感表現到位
這裡的裝潢也算是富麗堂皇了，挑高的天花板讓人沒壓迫感，在用餐環境上也很寬敞舒適
其是這一餐本來是我要請全家人吃的，但有礙於這裡只有VIP本人付費才有打折，所以最後還是由老媽結帳了，所以我的這一餐又欠到下一次嚕!
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