台中有一家開了很久很久的牛排館，距今已經有二十多年了，而且它隱身在一棟商業大樓的地下一樓，如果不是內行人或在地的台中人可能不知道這裡面有那麼一家好吃的牛排館，甚至大樓外的招牌也非常不顯眼，就算在車水馬龍的中港路上還是很容易被忽略，泓品在台中算是非常老牌的牛排館，跟台中牛排館可能有得比，可是現在的台中牛排館已經變成吃到飽，我不太喜歡，很懷念小時候在自由路上的永琦百貨樓下的台中牛排館，我想這應該是台中人小時候的記憶吧！
每回來泓品都是選擇中午的時段，當然是因為招牌午餐比較便宜啊！用餐會另外收一筆茶水費，我記得好像是30元吧！不過有義大利的Ferrarelle法拉蕊礦泉水隨便你喝，有氣泡礦泉水和一般礦泉水這兩種可供選擇！
健康鮮果汁
蔬果棒，一根根的芹菜和紅蘿蔔自己沾沙拉醬來吃。
香蒜麵包+豆豉辣椒，看起來沒什麼的香蒜麵包配上豆豉辣椒的威力可是很強大的，雖說是豆豉辣椒但不會辣，主要還是吃韭菜，有點像是放大版的蒼蠅頭！
精緻開胃菜，馬鈴薯上加了一塊透抽，旁邊還灑了一團魚卵。
湯品-牛肉清湯，另外也有海鮮巧達濃湯可以選擇。
有機生菜沙拉，淋上的是哈密瓜沾醬。
主菜-澳洲菲力，雖然也有其他雞、豬、魚可選擇，但是來泓品真的就得點牛排，可選擇3分或5分熟，我是選擇3分熟，切開後還帶點血水，切塊後趕緊用鐵板再把牛排表面烤熟，再配著蒜末就很好吃了，泓品是沒有任何醬汁的，如果覺得不夠鹹也可以灑點鹽巴，這時也可以搭配先前的豆豉辣椒一起吃，有種中西合併的感覺，不過真的很好吃！
甜品-焦糖布丁
甜品-意式奶酪
紅茶，另外也有咖啡可供選擇。
以上招牌午餐要價680元再加1成服務費，如果覺得不過癮，也有所謂的尊爵特餐，要價$10,210元再加1成服務費XD~泓品的肉質和整體品質真的沒話說，真的非常非常推薦！
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