活鰻現烤，魚肉Q彈扎實的美味！一處適合招待好友的超隱密日式料理店～最近一直想要開發沒吃過的餐廳，所以很認真的爬了幾天的文；比較了幾家，就屬這家的氣氛特別吸引我，走走走～一起來跟我享受晚餐約會吧!其實剛來到門口的時候有點打退堂鼓，三層樓高的房屋用了大片的落地窗設計，加上門口的雞蛋花和白色鵝卵石小花園!
[景觀]時尚的用餐環境，私密的安靜氣息加點神秘感~我愛這種氣氛，當然，最適合約會了；坐定位後，服務人員遞上了menu 深灰色調的菜單，是用竹子編成的~鐵片烙印了『醇燒』兩字，內頁簡單的設計，就如同店家一慣的風格：時尚簡潔、低調奢華~處處可見細心和巧思，想必老闆花了不少心思阿!
[菜單]大致看了一下餐點，除了套餐也提供單點料理~價位方面不如想像中的”超高檔”，算是合理價位；選擇挺多的，請店家介紹一番看有沒有哪些是必吃的餐點~以下就是讓你口水流不停的餐點介紹囉！
[今日享用的餐點] 鰻魚飯套餐 NT$ 350, 對於鰻魚也很愛的我，這道主餐也好推薦~鰻魚是新鮮活鰻經過幾到繁複程序處理後才上桌的，魚肉Ｑ彈扎實，蒲燒醬汁拌進米飯裡整個讓人胃口大開；不過醬汁偏甜了些，如果再減低甜度應該會更完美!
散壽司套餐 NT$ 380 閃亮的月光米上鋪了滿滿的生魚片，一時之間真的沒發覺底下就是醋飯了~不論鯛魚、鮪魚、鮭魚或是牡丹蝦、海膽、干貝用料超級新鮮，重點是配角─日式醬油，這是店家自己煮的；有柴魚的甜味完全不像市售那般死鹹，和入現磨哇沙米和蘿蔔泥再配上新鮮生魚片 wow～好幸福的滋味
今天點的串燒有以下這些：豬肉串、肥腸串、杏鮑菇串 、香菇串、雞翅明太子 、牛肉串、烏魚胗串 ，平均價位 NT$ 50～NT$ 120
比較強力推薦的就是肥腸、雞翅明太子~大腸經過滷製這道程序，所以吃起來超軟嫩；中間用了牛蒡除了增加口感豐富度也可以化解油膩~牛蒡也是滷製而成，而且沒有吃到粗粗的纖維，反倒是像杏鮑菇那樣的軟嫩。雞翅的創意在於香嫩多汁的雞肉裡塞滿了明太子，外表的雞皮微微焦香，裡頭肉質多汁軟嫩；一口咬下去還有滿滿的明太子在嘴裡散開，這～好滿足阿，真是佩服師傅的創意，另外店家推薦我們試試看串燒＋啤酒的組合，果然是夠麻吉！
起士牛肉卷 NT$ 280 這道是師傅的創意料理，將牛肉片捲製而成~包裹了起司在裡頭，趁熱吃，香濃的起司香配上牛肉的鮮甜，越吃越順口!
完整資訊請看這裡：【台中】醇燒日式料理～內行人的私密美味
從裝潢到餐點，可以深深感受到店家對料理及食材的堅持和用心，原本光看店名的感覺以為只是串燒的餐廳~沒想到是家別緻的日式創意料理店；現在晚上九點過後還推出麒麟啤酒買一送一、串燒第二串半價的優惠，想要簡單的小酌不妨可以試試這裡的優美氣氛喔!
，順便問問今天的菜是不是不好吃？恩 有自知之明，我們異口同聲的說"是"，說完之後也沒下文啦，真是好的服務，中途吃到一半，想去上廁所，嘖嘖，整家店的燈光是昏暗的，比輕井澤還要暗....，小弟花了一番功夫才找到廁所 
