【豐原】魯肉賴-爌肉飯

位在豐原市火車站附近的一間小店
早期曾聽我老闆提起
除了老三元之外還有一間不錯的爌肉飯
那就是-魯肉賴
但是由於之前上課上班的關係
始終有點難買到
原因就在於
他開的時間點為
早上6：00~下午1：30

後來我終於有時間去買
一進到店裡
看到菜單的牌子
種類蠻少的
而且價格偏高
爌肉飯70元
豬腳飯85元
肉排飯70元-不小心忘記了
還有賣蔴薏
有送湯 味增湯和蛤蠣湯自選
飯也是吃到飽

首先
爌肉飯
我咬下去第一口
我第一個感覺是
我從來沒吃過魯的這麼軟爛的爌肉
他的爌肉從鍋子撈起來的時候
上面都還叉著兩跟小竹籤
是用來固定肉的
不然照他的魯法 肉會直接散在裡面
在包成便當的時候
老闆會把竹籤拔掉
他的肉很軟爛
有一種很淡的中藥香
而且不會很死鹹(個人覺得老三元有點死鹹)
味道蠻溫和的
而且肥瘦可以選擇
只要在點的時候跟老闆說
老闆就會特別幫你挑
就算是要全瘦的 完全沒有肥肉
老闆也會特別幫你處理
老闆的態度很好~Good

再來
豬腳飯
雖然85元但是很值得！
因為豬腳超大塊的
一般外面賣的豬腳
都是骨頭然後外面一層皮
就這樣
然後只能吃皮
魯肉賴的豬腳讓我改觀
和爌肉一樣魯的很爛
而且重點是
很有'肉'
注意喔 是很有肉哦
一大塊一樣有骨頭
骨頭旁邊有蠻多肉的
肉的外面還有皮
富含膠質的皮
吃起來很不錯
味道鹹度適中
不過就沒有像爌肉一樣
有中藥味道

便當的配菜蠻簡單的
就是一塊魯油豆腐+高麗菜+筍乾+羅蔔乾
然後小姐都會問你要不要加海帶或滷蛋
當然是看個人要不要加囉

他的湯兩個都蠻不錯的
而且旁邊會有蔥花和九層塔讓你加

另外還有蔴薏
好像是1碗25元吧
我媽喝的
他說味道不錯
鹹度算是比較鹹的
喜歡喝的人可以嘗試看看

小弟個人覺得這間爌肉飯
價格雖然比一般高
但是很值得
c/p值高
好吃
每天早上經過
一定都是人很多的狀態
不管是老年人.年輕人都有
甚至我有看過一群年輕人一起做一張大圓桌的

他的位置在
台中市豐原區中正路78巷14號
豐原火車站往太平洋方向走
會看到一間摩斯漢堡
從摩斯漢堡旁邊的路右轉進去
就找的到囉

也可以從google地圖找到
不過我不太會用
所以沒辦法貼到這邊來跟大家分享

照片日後再上傳
因為這篇是臨時起意打的
所以還沒準備照片

感謝各位收看囉