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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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boaboapo

244分

樓主

boaboapo

個人積分：244分

文章編號：46492831

有關咖啡原液請教~!

小弟想買純的黑咖啡汁原液? 還是叫Espresso

就是沒加水的無糖無牛奶無奶精單純咖啡因

不要是咖啡豆因為小弟不會泡咖啡... 請問有無大大知道去哪買?

最好是一次可以買600CC以上~謝謝唷!!

2013-10-04 22:42 #1

文章關鍵字

咖啡原液

frame_wang

28分

2樓

frame_wang

個人積分：28分

文章編號：46494424

我雖然不知道您的用途
問題是不新鮮的600CC咖啡原液
擺久了能喝嗎?
還是去買即溶咖啡沖一沖

This is not an opinion, this is a fact!

Dr.sam

1955分

3樓

Dr.sam

個人積分：1955分

文章編號：46496521

boaboapo wrote:
就是沒加水的

咖啡豆榨不出汁來，一定要加水才有咖啡。

如果只是黑咖啡，不加糖不加奶精，去7-11買兩杯大杯美式咖啡不加糖不加奶精大概有600CC了。

盧貓

8分

4樓

盧貓

個人積分：8分

文章編號：46498817

我曾在百貨超市看過一種類似咖啡原液的商品,日本進口的,
外觀是像鮮奶油球一顆一顆,裝成一小袋,不是一大罐
使用方式是加冰塊成冰咖啡,或兌水,我拿來配香草冰淇淋也不錯
我因為好奇有趣而買,
如果你對咖啡的要求很高就不太建議

ucc也有賣一種一大罐不加糖奶的黑咖啡(寶特瓶裝),那就不用加水了

大家都有病~

54分

5樓

大家都有病~

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文章編號：46501151

大創百貨也有賣，但應該有加了一點水吧

wangpig

467分

6樓

wangpig

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文章編號：46506433

boaboapo wrote:
小弟想買純的黑咖...(恕刪)

查一下咖啡農場-歐克佬

他有賣一大瓶罐裝黑咖啡......

不過我通常只買大美不加糖不加奶.....

tenchino1

59分

7樓

tenchino1

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文章編號：46531848

歐舍就有賣濃縮冰咖啡，塑膠瓶裝的
不然戀這個牌子我在大潤發還是全聯買過紙盒裝的濃縮冰咖啡
都是要自己稀釋的

延伸，

3002分

8樓

延伸，

個人積分：3002分

文章編號：46554204

一份標準Espresso..大約30~40cc..可加水或奶150~250cc..稀釋就是美式或拿鐵...
基本上Espresso冷凍冷藏沒問題..就味道沒那麼鮮而已..但還是比罐裝咖啡好多了...
那就我自己在賣義式咖啡是可以配合客人要求..所以可找咖啡店問看看...
但Espresso要淬取的好..須要點專業及技巧...就醬

wagamamafju

13分

9樓

wagamamafju

個人積分：13分

文章編號：46594492

延伸， wrote:
一份標準Espres...(恕刪)

路過插花

Espresso加水也不會變成美式喔...
Espresso萃取的好除了技術之外，器材也是很重要的一環吧？
一般家用單鍋怎麼能跟三五十萬的雙鍋恆溫比較呢？

Espresso的咖啡因並不會比美式滴濾高，真的要咖啡因含量高的請選擇冰滴

延伸，

3002分

10樓

延伸，

個人積分：3002分

文章編號：46596833

wagamamafju wrote:
路過插花Espres...(恕刪)

哦...如果說Espresso加水不是美式...那要說這杯是什麼咖啡呢..義式咖啡嗎!!??

那當然有個高機能器具是好事...但主要還是全方位專業及技巧...專業技巧能彌補器具不足..

至於咖啡因含量..沒什麼測量標準..有人說冰滴咖啡因最低..天知道...但真要論咖啡因含量..要從咖啡品種論起大概..