魚樂亭
魚樂亭隱身在精誠商圈的小巷弄中，本身就是一棟老建築
沒有豪華的排場，有著歲月的味道
柚子大根
這家店的老闆主廚，曾經在日本執業，有日本料理人的執照
幾年前歸國，與人合作精誠路的嵐山，珇在改為小春的日本料理店
聽說後來因為股份的事情拆夥了
才另起爐灶，做一家屬於自已的小店
八寸，雖然坐板前，還是給我們比較關東的日式料理，首先登場的是前付
東西簡單，但擺設的很有京都風
生魚片，看的出來主廚本身不追食材，也就是不以標新日本當食材為料理
而是以個人風格來詮釋，所以在這盤生魚片 ，看不見什麼什麼日本的東西
烤赤章，這尾魚就勾起早期台式海鮮的烤魚，那時不流行一夜干
魚要串過，肉質表現會比較有力道，魚肉的紋理入口較多汁
只是對赤章很家常，沒有多大的商業價值
芝麻豆腐，很簡單的東西，附上日本的盤子，就賦與不同感官
食事--
3 貫握壽司，只不過中間那貫加了起司是怎麼回事
依序是穴子(星鰻)、紅甘起司、比目魚鰭邊肉
小房子很有關東風情，不喜歡名氣大的店，小店常有善解人意的好料理
前提是要與料理人對話，訴說你想要的味道、想要愛戀
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