一中街益民商圈一間雞蛋糕的攤子
在最近很紅的吉拿棒附近
小小的台子蠻乾淨
只有兩組模具 前有客人時需要等一下
口味有五種
原味/卡士達/巧克力/龍眼蜂蜜/海鹽焦糖
一份四顆 三十元 好的是四顆口味可以混搭
大部分都是一人點一盒
我們點了兩盒也把五種口味都吃到了
它的口感鬆軟綿 不扎實 非脆皮 不會過乾
蛋味較薄 麵糊調味上有一丁點甜味
有口味的醬是淋在雞蛋糕上 所以也不會爆漿
我的前兩名是龍眼蜂蜜、焦糖海鹽
魏先生前兩名是焦糖海鹽、原味
一致覺得卡士達雷 很像稀釋後的紅豆餅奶油口味 不是美好的香濃甜卡士達
醬頗甜 搭配味道比較淡的雞蛋糕還ok
喜歡傳統的可能就不會喜歡吧
不過有路過吃一下還是可以的
本文同步發表於：(食)台中 又見雞蛋糕 銅板小甜食
