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<食記>富士山55沾麵--道地日式麵食,拉麵外另一種吃法
前言:
在西屯路三段,中科商圈這裡從中式料理合菜,到日式韓式料理應有盡有,然而想要找到適合:朋友聚餐,環境不會太吵,價位在三百以內,好吃,又能吃到飽的,能選擇的就不是非常多了.
不管是什麼時間,中科這間石二鍋都是非常多人的,雖然漲過一次價格,但兩百多元的級距,依然是這邊主要消費族群首選,就沿著西屯路走下去開發新的店家.
價位:
單點套餐:200~300之間
地點:
詳細圖文:
逛到中科商圈最下面一家,看到外觀擺設是設計成日本路邊攤販,
燈籠上面寫著,"附加麵"?看一下價位在200-300之間,然後看似精緻,就決定今晚在這邊吃了
走進店裡,因為過了用餐時間,所以人並沒有非常多,日式裝潢,搭配木製小小隔間,料理檯前上方日文書法,及後面的富士山壁畫,都跟道地日本麵館很像
吉祥物坐在門口近來第一個位子,吃著麵對外糾咪
日文書法
富士山壁畫特寫
店內整體擺設
富士山等日本酒裝飾擺放在廚房與客人之間
官方菜單,點了兩款元祖沾麵(魚介/豚骨),一款名古屋擔擔麵+原氣飯配咖哩粉
菜單設計很用心,左上角那個富士山是立體收折
點完餐後,服務生送上小菜"辣拌豆芽菜",有點辣吃完狂冒汗,可是很舒服,可以開胃,旁邊可以續
第一個送來的是名古屋擔擔麵+原氣飯配咖哩粉
海苔跟蔥花給的一點都不小氣,原來主體下面也有這麼多麵,
香Q白飯搭配海苔以及自選咖哩粉
滿滿一疊的辣味肉燥
接下來是魚介元祖沾麵
湯汁料滿滿的一碗
灑上象徵店輝55的海苔粉白飯
日式中華餃子,也就是台灣煎餃,1份75元六枚,連著下麵粉一起上盤,煎成金黃色非常美
一粒非常飽滿,底皮酥脆好吃,又不會非常油膩
把飯到進湯裡,跟裡面的料充分混合加熱
再把蛋打進去
加熱後的湯底,配上雙色起司條,倒入鍋中瞬間融化,起司香氣釋散於空氣之中
起鍋前把青蔥到入,點綴,並可以保留青蔥嗆味
後記:
不到300元人均價,可以有麵有飯,有煎餃,非常好吃,麵條Q彈,味道層次感濃郁,份量又可以吃得非常飽,比起周末在同一條街上動不動就是450以上吃到飽的價位,真的非常划算,推薦給喜歡日式料理,食量大,預算在300以內的朋友認識這家店
